Zistite, čo máte na tanieri
Morské riasy
Kalórie a výživové údaje
varené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 54 kcal —
- Bielkoviny 8,4 g 17%
- Sacharidy 0,4 g 0%
- Tuky 0,8 g 1%
- Nasýtené tuky 0,2 g 1%
- Vláknina 6,2 g 22%
- Cukry 0 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 8,4 g | 0,4 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 4,2 g | 0,2 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 13 g | 0,6 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 17 g | 0,8 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 21 g | 1 g | 2 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Morské riasy
Ako pripraviť sušené morské riasy?
Wakame namoč na 5–10 minút do studenej vody, potom ho sceď a pridaj do šalátu alebo polievky. Kombu sa zvyčajne necháva lúhovať vo vývare a nori môžeš použiť nasucho.
Treba morské riasy pred varením namočiť?
Nie vždy: sušené wakame a kombu sa obyčajne najprv namáčajú, no plátky nori na sushi sa používajú suché. Riaď sa prípravou konkrétneho druhu, pretože namočené riasy výrazne zväčšia objem.
Ako dlho variť morské riasy?
Wakame pridaj do polievky až na posledných pár minút, aby nezmäklo na kašu. Kombu môžeš pomaly lúhovať vo vývare a vybrať ho pred prudkým varením; nori sa nevarí.
Do akých jedál sa hodia morské riasy?
Nori sa používa na sushi a onigiri, wakame do miso polievky a šalátu a kombu na ochutenie vývaru. Riasy sa hodia aj do ryže, rezancov či strukovinovej polievky.
Ako skladovať sušené morské riasy po otvorení?
Ulož ich do dobre uzavretej nádoby alebo obalu na suché a tmavé miesto. Vlhkosť ich pripraví o chrumkavosť a môže spôsobiť, že sa pokazia.
Môžem morské riasy jesť každý deň?
Obsah jódu sa medzi druhmi výrazne líši; najmä kombu ho môže obsahovať veľa. Preto nejedz denne veľké porcie rias a striedaj druhy, namiesto toho, aby si pravidelne jedol veľa jedného z nich.
Sú všetky morské riasy jedlé?
Nie. Jedz iba morské riasy predávané ako potravina, nie riasy nazbierané náhodne na pobreží; jedlé druhy sa líšia chuťou aj spôsobom prípravy.
Zdroj: ausnut F008203 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
