Zistite, čo máte na tanieri
Lassi
Kalórie a výživové údaje
sladené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 65 kcal —
- Bielkoviny 2,6 g 5%
- Sacharidy 12 g 4%
- Tuky 0,9 g 1%
- Nasýtené tuky 0,6 g 3%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 12 g —
- Sodík 45 mg 2%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 9 µg 1%
- Riboflavín (B2) 0,21 mg 16%
Minerály
- Vápnik 92 mg 7%
- Horčík 9 mg 2%
- Fosfor 74 mg 6%
- Draslík 109 mg 2%
- Zinok 0,3 mg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 2,6 g | 12 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 1,3 g | 6,2 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 3,9 g | 19 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 5,2 g | 25 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 6,5 g | 31 g | 2,3 g |
Otázky o potravine Lassi
Ako si pripravíš lassi doma?
Rozmiešaj biely jogurt s rovnakým množstvom studenej vody alebo mlieka a vyšľahaj do peny. Na hustejšie lassi pridaj menej tekutiny; na riedkejšie viac.
Ako pripraviť slané lassi?
Jogurt rozmiešaj so studenou vodou, štipkou soli a podľa chuti s mletou rascou alebo nasekanou mätou. Podávaj vychladené, napríklad k pikantnému jedlu.
Ako urobiť mangové lassi?
Rozmixuj biely jogurt s dužinou zrelého manga a trochou studenej vody alebo mlieka. Ak je mango sladké, cukor netreba; na jemnejšiu chuť pridaj štipku kardamómu.
Čím osladiť lassi?
Primiešaj cukor, med alebo rozmixované zrelé ovocie. Sladidlo pridávaj až po ochutnaní, pretože ovocné lassi býva sladké samo osebe.
Ako dlho vydrží lassi v chladničke?
Najlepšie chutí čerstvé. Zvyšok daj hneď do uzavretej nádoby do chladničky a spotrebuj do jedného dňa; pred pitím ho premiešaj, lebo sa môže oddeliť tekutina.
K čomu sa lassi hodí?
Slané lassi sa podáva k pikantným kari a jedlám s ryžou, ovocné verzie skôr ako osviežujúci nápoj alebo dezert. Tradične sa pripravuje z jogurtu, vody a korenín či ovocia.
Dá sa lassi pripraviť aj bez mliečnych výrobkov?
Áno, použi nesladený rastlinný jogurt, napríklad sójový alebo kokosový, a zrieď ho studenou vodou či rastlinným nápojom. Výsledná chuť a hustota sa budú líšiť podľa použitého základu.
Zdroj: CoFID (UK) 12-373 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
