Zistite, čo máte na tanieri
Kandované mandle
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 507 kcal —
- Bielkoviny 11 g 23%
- Sacharidy 45 g 17%
- Tuky 29 g 37%
- Nasýtené tuky 2,4 g 12%
- Vláknina 10 g 36%
- Cukry 47 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 507 | 11 g | 45 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 254 | 5,7 g | 23 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 761 | 17 g | 68 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 1014 | 23 g | 91 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1268 | 28 g | 114 g | 73 g |
Podobné potraviny
- Karamelizované pražené mandle560 kcal / 100 g
- Mandľový krokant549 kcal / 100 g
- Pražené mandle v cukrepražené, v cukre472 kcal / 100 g
- Mandľa v cukre465 kcal / 100 g
- Kandlovaná mandľa alebo pralinka483 kcal / 100 g
- Kandizované lieskové orechyobalené cukrom533 kcal / 100 g
- Cukorom obalené mandle465 kcal / 100 g
- Pražené mandle579 kcal / 100 g
- Kandované arašidy544 kcal / 100 g
- Arašidypražené, obalené v cukre506 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kandované mandle
Ako sa pripravujú kandované mandle na panvici?
Na nepriľnavej panvici zohrej cukor s trochou vody, prípadne so škoricou, a pridaj mandle. Miešaj na strednom ohni: cukor najprv skryštalizuje a obalí ich, potom sa začne topiť; keď sú mandle lesklé, rozlož ich na papier na pečenie a nechaj vychladnúť.
Ako dlho vydržia kandované mandle a ako ich skladovať?
Po úplnom vychladnutí ich daj do vzduchotesnej nádoby a odlož na suché, chladné miesto. Vlhko rozpúšťa cukrovú vrstvu a mandle strácajú chrumkavosť.
Do akých jedál sa hodia kandované mandle?
Nasekané nimi posyp zmrzlinu, kašu, puding alebo jablkový koláč; celé sa hodia na ozdobu torty. Pridaj ich až tesne pred podávaním, aby v kréme či na vlhkom dezerte nezmäkli.
Čím možno nahradiť kandované mandle v dezerte?
Ak chceš podobnú sladkú chrumkavú vrstvu, použi mandľový krokant alebo cukrom obalené mandle. Na ozdobu koláča sa hodia aj nasekané pražené mandle, no budú menej sladké.
Sú kandované mandle to isté ako karamelizované pražené mandle?
Nie celkom: pri kandovaných mandliach môže cukor vytvoriť aj suchú, kryštálikovú vrstvu, kým karamelizované pražené mandle mávajú výraznejší lesklý karamelový obal. Karamelizované pražené mandle majú 560 kcal na 100 g, kandované mandle 507 kcal.
Ako sa líšia kandované mandle od kandizovaných lieskových orechov?
Rozdiel je najmä v použitom orechu: lieskové orechy majú výraznejšiu, zemitú chuť, mandle sú jemnejšie. Kandizované lieskové orechy majú 533 kcal na 100 g, kandované mandle 507 kcal.
Môžu kandované mandle jesť ľudia s alergiou na orechy?
Nie, mandle sú stromové orechy a cukrový obal ich nerobí bezpečnými pre človeka s alergiou na mandle. Pri balených výrobkoch skontroluj aj upozornenie na možný kontakt s ďalšími orechmi.
Zdroj: slv 3064 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
