Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 51 kcal —
  • Bielkoviny 0,4 g 1%
  • Sacharidy 10 g 4%
  • Tuky 0,4 g 1%
  • Nasýtené tuky 0,2 g 1%
  • Vláknina 2 g 7%
  • Cukry 9,1 g —

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g510,4 g10 g0,4 g
50 g50 g260,2 g5,1 g0,2 g
150 g150 g770,6 g15 g0,7 g
200 g200 g1020,7 g20 g0,9 g
250 g250 g1280,9 g26 g1,1 g

Otázky o potravine Jablkové pyré

Ako si doma pripravíš jablkové pyré?

Jablká ošúp, zbav jadrovníkov a nakrájaj; pod pokrievkou ich podus s trochou vody asi 15–20 minút, kým zmäknú. Potom ich roztlač alebo rozmixuj a podľa chuti pridaj škoricu či pár kvapiek citrónovej šťavy.

Musíš jablká na pyré ošúpať?

Nie, šupku môžeš nechať, najmä ak pyré rozmixuješ dohladka. Ak ho chceš jemné a bez kúskov, jablká ošúp alebo hotové pyré prepasíruj.

Ako dlho vydrží domáce jablkové pyré v chladničke?

V uzavretej nádobe ho spotrebuj do 3–4 dní. Nabieraj ho čistou lyžicou a po použití ho hneď vráť do chladničky.

Dá sa jablkové pyré zamraziť?

Áno. Rozdeľ ho do menších nádob s priestorom na rozpínanie, nechaj vychladnúť a zamraz; najlepšie si zachová chuť približne 2–3 mesiace. Rozmraz ho cez noc v chladničke a premiešaj.

Môžeš jablkovým pyré nahradiť olej pri pečení?

Áno, časť oleja v ceste na muffiny alebo bábovku môžeš nahradiť rovnakým objemom nesladeného pyré. Začni náhradou polovice oleja; cesto býva vlhkejšie a pri úplnej náhrade môže byť hutné.

S čím sa jablkové pyré dobre podáva?

Pridaj ho do ovsenej kaše alebo ryžovej kaše, podávaj k lievancom a palacinkám, prípadne ako ovocnú prílohu k pečenému mäsu. Škorica, klinčeky či vanilka zvýraznia jeho sladkokyslú chuť.

Aký je rozdiel medzi jablkovým pyré a jablkovým kompótom?

Pyré je rozmixované alebo roztlačené na hladkú či jemne hrudkovitú zmes; kompót zvyčajne obsahuje kúsky ovocia v náleve. V kompóte je 63 kcal a 14,1 g sacharidov na 100 g, v jablkovom pyré 51 kcal a 10 g sacharidov.

Zdroj: BLS (Germany) Y864112 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny