Zistite, čo máte na tanieri
Hovädzie fašírky
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 198 kcal —
- Bielkoviny 14 g 27%
- Sacharidy 4,4 g 2%
- Tuky 14 g 18%
- Nasýtené tuky 6,7 g 34%
- Vláknina 0,1 g 0%
- Cukry 1,6 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 198 | 14 g | 4,4 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 6,8 g | 2,2 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 297 | 20 g | 6,6 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 396 | 27 g | 8,8 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 495 | 34 g | 11 g | 35 g |
Podobné potraviny
- Hovädzia fašírkasurová175 kcal / 100 g
- Hovädzia a bravčová fašírkasurová190 kcal / 100 g
- Mäsové plackymleté, surové, mrazený výrobok204 kcal / 100 g
- Hovädzí hamburgersurový, mrazený výrobok221 kcal / 100 g
- Bravčová plackasurová205 kcal / 100 g
- Hovädzie mäsosurové128 kcal / 100 g
- Hovädzí karbonátokvyprážaný178 kcal / 100 g
- Hamburgersurový239 kcal / 100 g
- Mletý biftek z hovädzieho a bravčového mäsasurový205 kcal / 100 g
- Mleté hovädzie mäsosurové225 kcal / 100 g
Otázky o potravine Hovädzie fašírky
Ako dlho opekať hovädzie fašírky na panvici?
Panvicu rozohrej na stredne vysokú teplotu a fašírky opeč približne 4–5 minút z každej strany; hrubšie kusy potrebujú dlhšie. V strede musia dosiahnuť 71 °C.
Ako pripraviť hovädzie fašírky, aby neboli suché?
Mleté mäso premiešaj len krátko, aby fašírky neboli hutné, a vytvaruj ich rovnako hrubé. Po opečení ich nechaj pár minút odpočívať; pri chudom mäse pomôže do zmesi pridať trochu nastrúhanej cibule.
Čím spojiť zmes na hovädzie fašírky?
Do mletého mäsa môžeš primiešať vajce a strúhanku alebo namočený a vytlačený rožok. Zmes nechaj asi 10 minút postáť, aby strúhanka nasiakla, a fašírky sa pri opekaní menej rozpadávali.
Ako upiecť hovädzie fašírky v rúre?
Ulož ich na plech vystlaný papierom na pečenie a peč pri 200 °C približne 15–20 minút, podľa hrúbky ich v polovici otoč. Skontroluj, či stred dosiahol 71 °C.
S čím podávať hovädzie fašírky?
Hodia sa k zemiakovej kaši, vareným zemiakom alebo ryži; doplniť ich môžeš kyslou uhorkou či kapustovým šalátom. Menšie fašírky môžeš podávať aj s paradajkovou omáčkou a cestovinami.
Ako dlho vydržia hovädzie fašírky v chladničke a dajú sa zamraziť?
Upečené fašírky ulož do chladničky najneskôr do dvoch hodín a spotrebuj do 3–4 dní. Zamraziť ich môžeš upečené aj surové; zabaľ ich vzduchotesne a rozmrazuj v chladničke.
Ako rozoznať hovädziu fašírku od hovädzieho hamburgera?
Hovädzia fašírka býva ochutená cibuľou, cesnakom, bylinkami alebo koreninami a často obsahuje vajce či strúhanku. Hovädzí hamburger sa zvyčajne tvaruje najmä z mletého mäsa a podáva sa v žemli.
Zdroj: mvt 03.136 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
