Zistite, čo máte na tanieri
Grilované kura
Kalórie a výživové údaje
marinované, grilované, s kožou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 167 kcal —
- Bielkoviny 20 g 39%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 9,8 g 13%
- Nasýtené tuky 2,8 g 14%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 1 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 20 g | 0 g | 9,8 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 9,9 g | 0 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 30 g | 0 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 39 g | 0 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 49 g | 0 g | 25 g |
Podobné potraviny
- Kuracie mäsomarinované, s kožou175 kcal / 100 g
- Kurací prsný rezeňgrilovaný140 kcal / 100 g
- Kuracie krídlos kožou, marinované, grilované303 kcal / 100 g
- Grilované kuracie prsia s kožouprsia, grilované s kožou, iba mäso147 kcal / 100 g
- Grilované kuracie prsiabrojler alebo kurča na vyprážanie, prsa, bez kože, bez kostí, iba mäso, uvarené, grilované151 kcal / 100 g
- Celé kuravykostené, s kožou, grilované239 kcal / 100 g
- Pečené kuracelé, bez kože, bez oleja, nesolené180 kcal / 100 g
- Kačacie mäsos kožou, marinované, grilované278 kcal / 100 g
Otázky o potravine Grilované kura
Ako ugrilovať marinované kura, aby sa marináda nepripaľovala?
Pred grilovaním nechaj prebytočnú marinádu odkvapkať a kúsky osušíš papierovou utierkou; cukor a med sa na prudkom ohni rýchlo pália. Väčšie kusy dopekaj pri miernejšom alebo nepriamom žiari a kura je hotové, keď má najhrubšia časť v strede aspoň 75 °C.
Môžem použiť marinádu, v ktorej bolo surové kura?
Áno, ale najprv ju aspoň minútu dôkladne povar, alebo si časť odlož ešte pred vložením surového mäsa. Marinádu, ktorá sa dotkla surového kuraťa, nepoužívaj ako studenú omáčku.
Ako dlho vydrží grilované kura v chladničke?
Po jedle ho nenechávaj pri izbovej teplote dlhšie než dve hodiny; potom ho ulož do uzavretej nádoby do chladničky. Zjedz ho do troch až štyroch dní alebo ho zamraz.
Ako zohriať grilované kura, aby nevyschlo?
V rúre ho prikry a pridaj lyžicu vody alebo výpeku; zohrievaj pri 160 °C, kým nie je horúce aj pri kosti. Menšie kúsky môžeš zohriať na panvici pod pokrievkou s trochou vody.
S čím podávať grilované kura?
Výborne sa hodí k zemiakovému šalátu, pečeným zemiakom alebo grilovanej zelenine. Mäso ober z kostí a použi ho do tortilly, zeleninového šalátu či cestovinového šalátu.
Je grilované kura to isté ako grilované kuracie prsia?
Nie vždy: grilované kura môže byť z rôznych častí a často sa podáva s kožou aj kosťou, kým kuracie prsia sú konkrétny chudší kus. Grilované kuracie prsia bez kože majú 32 g bielkovín a 2,2 g tuku na 100 g.
Ako dlho marinovať kura pred grilovaním?
Na výraznú chuť stačí niekoľko hodín v chladničke; väčšie kusy môžeš nechať cez noc. Ak marináda obsahuje veľa citrónovej šťavy alebo octu, nenechávaj v nej mäso príliš dlho, aby povrch nezmäkol.
Zdroj: slv 1192 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
