Zistite, čo máte na tanieri
Cukrový hrášok
Kalórie a výživové údaje
surový
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 39 kcal —
- Bielkoviny 3 g 6%
- Sacharidy 5,6 g 2%
- Tuky 0 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 2,6 g 9%
- Cukry 4 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 3 g | 5,6 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 1,5 g | 2,8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 4,5 g | 8,4 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 6 g | 11 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 7,5 g | 14 g | 0 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Cukrový hrášok
Treba cukrový hrášok pred jedením lúpať?
Nie, jedlé sú celé struky aj s hráškom. Odtrhni oba konce a stiahni tvrdé vlákno pozdĺž švu, ak tam je.
Ako dlho variť cukrový hrášok, aby zostal chrumkavý?
Var ho vo vriacej osolenej vode 2 až 3 minúty a hneď ho schlaď v studenej vode. Na panvici ho opekaj na prudkom ohni približne 3 až 5 minút.
Dá sa cukrový hrášok jesť surový?
Áno, po opláchnutí a odstránení koncov je chrumkavý do šalátu alebo ako zeleninová desiata. Ak je struk tuhý, stiahni z neho vlákno pozdĺž švu.
Ako vybrať čerstvý cukrový hrášok?
Hľadaj pevné, hladké, sýtozelené struky bez škvŕn a vädnutia. Vyhni sa strukom, ktoré sú ochabnuté alebo majú zažltnuté okraje.
Ako skladovať cukrový hrášok, aby nevädol?
Neumyté struky odlož do chladničky v priedušnom alebo voľne uzavretom vrecku a umy ich až pred použitím. Najlepšie chutia v priebehu niekoľkých dní.
Dá sa cukrový hrášok zamraziť?
Áno. Očistené struky blanšíruj 1 až 2 minúty, schlaď v ľadovej vode, dôkladne osuší a zamraz v jednej vrstve; potom ich presyp do vrecka.
Čo sa hodí k cukrovému hrášku a do akých jedál ho pridať?
Výborne sa hodí k cesnaku, zázvoru, sezamovému oleju a sójovej omáčke. Pridaj ho na záver do stir-fry, rezancov alebo jarného šalátu, aby zostal chrumkavý.
Aký je rozdiel medzi cukrovým hráškom a cukrovým hrachom?
Cukrový hrášok má plné, vypuklé struky s vyvinutými guľatými zrnkami. Cukrový hrach, známy aj ako mangetout, má ploché struky a menšie zrnká; oba sa jedia celé.
Zdroj: ausnut F010326 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
