Zistite, čo máte na tanieri
Cachaça
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 222 kcal —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | – | – | – |
| 2 porcie | 200 g | 443 | – | – | – |
| ½ porcie | 50 g | 111 | – | – | – |
| 3 porcie | 300 g | 665 | – | – | – |
| 4 porcie | 400 g | 887 | – | – | – |
| 150 g | 150 g | 333 | – | – | – |
| 250 g | 250 g | 554 | – | – | – |
Otázky o potravine Cachaça
Čo je cachaça a z čoho sa vyrába?
Cachaça je brazílsky destilát z čerstvo vylisovanej šťavy z cukrovej trstiny. Na rozdiel od rumu, ktorý sa často vyrába z melasy, sa tradične destiluje priamo z trstinovej šťavy.
Ako sa pripravuje caipirinha z cachaçy?
Do pohára daj na kúsky nakrájanú limetku a lyžičku cukru, jemne ich roztlač, pridaj cachaçu a ľad a premiešaj. Limetku neroztláčaj príliš silno, aby nápoj nezhorkol od kôry.
Dá sa cachaça piť čistá?
Áno. Kvalitnú vyzretú cachaçu môžeš popíjať čistú pri izbovej teplote; mladá, nevyzretá cachaça sa častejšie používa do miešaných nápojov, napríklad do caipirinhy.
Ako sa cachaça skladuje po otvorení?
Fľašu dobre uzavri a odlož nastojato na chladné, tmavé miesto, mimo sporáka a priameho slnka. Chladenie nie je potrebné; po otvorení si destilát zachová chuť najlepšie, keď do fľaše preniká čo najmenej vzduchu.
Aký je rozdiel medzi cachaçou a rumom?
Cachaça sa vyrába z čerstvej šťavy z cukrovej trstiny a jej chuť býva trávnatá až rastlinná. Rum sa často vyrába z melasy, preto môže mať sladšie, karamelové tóny; spôsob výroby sa však líši podľa konkrétneho destilátu.
Koľko alkoholu obsahuje cachaça?
Cachaça je destilát, takže má podstatne viac alkoholu než pivo alebo víno; presný obsah závisí od fľaše. Na miešaný nápoj sa zvyčajne používa jedna menšia odmerka, približne 50 ml.
Koľko energie má 50 ml cachaçy?
V 50 ml je približne 222 kcal. Energiu dodáva najmä alkohol; sladký sirup alebo ďalší cukor v kokteile ju zvýšia.
Zdroj: drinkbase BA1.cachaca · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
