Zistite, čo máte na tanieri
Arašidová polievka
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 88 kcal —
- Bielkoviny 3,2 g 6%
- Sacharidy 6,7 g 2%
- Tuky 5,3 g 7%
- Nasýtené tuky 1,1 g 5%
- Vláknina 1,7 g 6%
- Cukry 2,6 g —
- Sodík 246 mg 11%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 40 µg 4%
- Vitamín C 11 mg 12%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 1,1 mg 7%
- Vitamín K 20,8 µg 17%
- Tiamín (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,05 mg 4%
- Niacín (B3) 1,8 mg 11%
- Vitamín B6 0,12 mg 7%
- Folát (B9) 24 µg 6%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 13,4 mg 2%
Minerály
- Vápnik 18 mg 1%
- Železo 0,41 mg 2%
- Horčík 30 mg 7%
- Fosfor 60 mg 5%
- Draslík 243 mg 5%
- Zinok 0,45 mg 4%
- Meď 0,09 mg 10%
- Selén 0,5 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 3,2 g | 6,7 g | 5,3 g |
| 1 porcia | 245 g | 216 | 7,9 g | 16 g | 13 g |
| 2 porcie | 490 g | 431 | 16 g | 33 g | 26 g |
| ½ porcie | 122,5 g | 108 | 4 g | 8,2 g | 6,5 g |
| 3 porcie | 735 g | 647 | 24 g | 49 g | 39 g |
| 4 porcie | 980 g | 862 | 32 g | 65 g | 52 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 1,6 g | 3,3 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 4,9 g | 10 g | 7,9 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 6,5 g | 13 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 8,1 g | 17 g | 13 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Arašidová polievka
Ako zahustiť arašidovú polievku, aby bola krémová?
Rozmixuj ju ponorným mixérom alebo vopred rozmiešaj arašidové maslo v naberačke horúceho vývaru a vlej späť. Ak je príliš hustá, po troškách pridávaj vývar; múka zvyčajne prekryje jemnú chuť arašidov.
Kedy pridať arašidové maslo do polievky?
Pridaj ho až po zmäknutí zeleniny a rozmiešaj ho v horúcom vývare, aby sa netvorili hrudky. Potom polievku na miernom ohni povar ešte 5 až 10 minút a často miešaj, lebo hustá zmes sa ľahko prichytí.
Čo sa hodí do arašidovej polievky?
Dobre ju doplní sladký zemiak, paradajka, cibuľa, cesnak a čili; na záver pridaj limetkovú šťavu alebo koriander. Podávaj ju s ryžou, prípadne s chlebom na namáčanie.
Ako skladovať arašidovú polievku?
Po dovarení ju nenechávaj dlho pri izbovej teplote: prelej ju do plytkej nádoby a po vychladnutí odlož do chladničky. Spotrebuj ju do 3 až 4 dní; pri zohrievaní ju miešaj a podľa potreby zrieď vývarom.
Dá sa arašidová polievka zamraziť?
Áno, zamraz ju po vychladnutí v porciách a nechaj v nádobe miesto na rozpínanie. Po rozmrazení v chladničke ju pomaly zohrievaj a dôkladne premiešaj, pretože arašidová zložka sa môže oddeliť.
Čím nahradiť arašidové maslo v arašidovej polievke?
Ak arašidy nechceš použiť, môžeš skúsiť hladké maslo zo slnečnicových semien alebo tahini; chuť bude iná, preto pridávaj postupne a dochuť limetkou či čili. Pri alergii na arašidy skontroluj aj vývar a ostatné prísady, aby neobsahovali arašidy.
Aký je rozdiel medzi arašidovou polievkou a arašidovou omáčkou?
Polievka má viac vývaru a podáva sa v miske; arašidová omáčka je hustejšia a slúži ako príloha alebo dip. Na 100 g má omáčka 295 kcal a 23,3 g tuku, kým arašidová polievka má 88 kcal a 5,3 g tuku.
Je arašidová polievka vhodná pri alergii na arašidy?
Nie, ak obsahuje arašidy alebo arašidové maslo; alergická reakcia môže byť vážna. Pri alergii ju neochutnávaj a priprav ju len z bezpečne zvolených surovín a čistého riadu, aby sa do nej arašidy nedostali náhodou.
Zdroj: FNDDS (USDA) 42204060 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
