Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Telur fu yung
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 229 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Karbohidrat 2.5 g 1%
- Lemak 19 g 25%
- Lemak tepu 2.5 g 12%
- Gula 1.9 g —
- Natrium 251 mg 11%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 81 µg 9%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 1.8 µg 9%
- Vitamin E 5 mg 33%
- Tiamina (B1) 0.1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.34 mg 26%
- Niasin (B3) 0.8 mg 5%
- Asid pantotenik (B5) 1.1 mg 23%
- Vitamin B6 0.13 mg 8%
- Folat (B9) 33 µg 8%
- Vitamin B12 1.6 µg 67%
Mineral
- Kalsium 58 mg 4%
- Zat besi 1.9 mg 10%
- Magnesium 40 mg 10%
- Fosforus 179 mg 14%
- Kalium 237 mg 5%
- Zink 1.1 mg 10%
- Kuprum 0.17 mg 19%
- Mangan 0.26 mg 11%
- Selenium 15 µg 27%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 10 g | 2.5 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 5.1 g | 1.3 g | 9.7 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 15 g | 3.8 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 20 g | 5 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 26 g | 6.3 g | 48 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Telur fu yung
Apa beza telur fu yung dengan foo yung telur ayam?
Telur fu yung biasanya merujuk kepada telur dadar gaya Cina yang dicampur bahan seperti sayur, daging atau udang dan dihidangkan bersama kuah. Foo yung telur ayam lebih ringkas dan berasaskan telur ayam; bagi setiap 100 g, ia mengandungi 137 kcal dan 12.8 g protein, berbanding 229 kcal dan 10 g protein dalam telur fu yung.
Bagaimana cara membuat telur fu yung yang gebu?
Pukul telur sekadar sebati, kemudian gaulkan dengan bahan yang sudah dimasak dan ditoskan supaya adunan tidak berair. Goreng dalam minyak yang cukup panas dengan api sederhana; apabila bahagian bawah keemasan, balikkan dan masak sehingga bahagian tengah tidak lagi cair.
Sayur dan lauk apa yang sesuai dimasukkan ke dalam telur fu yung?
Taugeh, daun bawang, lobak merah yang dihiris halus, cendawan, ayam cincang dan udang sering digunakan. Masak dahulu bahan yang mengeluarkan banyak air, seperti cendawan, dan toskan taugeh supaya telur tidak lembik.
Bagaimana menyimpan lebihan telur fu yung?
Sejukkan lebihan dengan segera dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; habiskan dalam masa tiga hingga empat hari. Panaskan semula hingga berwap panas di seluruh bahagian, sama ada dalam kuali bertutup dengan sedikit air atau dalam ketuhar gelombang mikro.
Kuah apa yang sedap dihidangkan dengan telur fu yung?
Kuah perang pekat daripada stok ayam, kicap dan sedikit tepung jagung ialah padanan yang lazim. Tuangkan kuah sejurus sebelum dihidangkan supaya bahagian luar telur tidak cepat menyerap kuah dan menjadi lembik.
Bolehkah telur fu yung dibekukan?
Boleh, tetapi teksturnya mungkin menjadi lebih lembut selepas dinyahbekukan. Sejukkan dahulu, bungkus dalam bahagian kecil dan bekukan; nyahbekukan di dalam peti sejuk sebelum memanaskannya semula hingga panas sekata.
Adakah telur fu yung mengandungi alergen?
Telur fu yung mengandungi telur, dan kuah atau inti tertentu mungkin mengandungi soya, gandum, kerang-kerangan atau udang. Jika anda mengelakkan alergen tertentu, semak ramuan kuah dan bahan inti yang digunakan.
Sumber: CoFID (UK) 12-950 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
