Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Susu lembu
Kalori & fakta pemakanan
cecair, lemak biasa (~3.5%), mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 63 kcal —
- Protein 3.3 g 7%
- Karbohidrat 5.4 g 2%
- Lemak 3.2 g 4%
- Lemak tepu 2.1 g 11%
- Serat 0 g 0%
- Gula 5.4 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 3.3 g | 5.4 g | 3.2 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1.7 g | 2.7 g | 1.6 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 5 g | 8.1 g | 4.8 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 6.6 g | 11 g | 6.4 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 8.3 g | 14 g | 8 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Susu lembu
Bagaimana cara menyimpan susu lembu selepas dibuka?
Tutup rapat dan simpan di bahagian dalam peti sejuk pada suhu 4 °C atau lebih rendah, bukan di pintu yang suhunya kerap berubah. Habiskan dalam tiga hingga lima hari; jika dibiarkan pada suhu bilik lebih daripada dua jam, buangkannya.
Perlukah susu lembu dididihkan sebelum diminum?
Susu pasteur atau UHT boleh diminum tanpa dididihkan. Jika mahu memanaskannya, gunakan api perlahan sambil dikacau dan angkat sebaik sahaja berwap; mendidih lama boleh menyebabkan susu melimpah atau melekat pada periuk.
Susu lembu sesuai dibuat minuman dan hidangan apa?
Susu lembu sedap dalam teh tarik, kopi, coklat panas dan smoothie, serta digunakan untuk membuat puding, kastard, sos putih dan lempeng. Untuk kuah berkrim, masukkan susu selepas bahan lain masak dan panaskan perlahan supaya tidak berketul.
Bolehkah susu lembu menggantikan santan dalam masakan?
Boleh dalam sup, sos dan sesetengah pencuci mulut, tetapi rasanya kurang lemak dan tidak sepekat santan. Untuk kuah kari atau masakan bersantan, susu lembu lebih mudah pecah apabila mendidih; kecilkan api dan masukkan pada akhir memasak.
Apakah beza susu lembu dengan susu kambing dari segi protein?
Susu lembu mengandungi 3.3 g protein bagi setiap 100 g, hampir sama dengan susu kambing yang mempunyai 3.1 g. Susu kambing mempunyai rasa yang lebih kuat dan sedikit masam, jadi rasanya lebih ketara dalam minuman.
Adakah susu lembu mentah selamat diminum?
Susu mentah belum dipasteur, jadi kuman berbahaya mungkin masih ada walaupun rupanya dan baunya normal. Pilih susu pasteur atau UHT; jika hanya ada susu mentah, didihkan sebelum diminum.
Berapa banyak susu lembu dalam satu gelas biasa?
Segelas kecil biasanya sekitar 200 ml, bersamaan kira-kira 200 g susu. Jumlah tenaga untuk hidangan itu ialah 126 kcal.
Sumber: ausnut F005632 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
