Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sup rumpai laut
Kalori & fakta pemakanan
dengan daging
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 78 kcal —
- Protein 8.7 g 17%
- Karbohidrat 0.7 g 0%
- Lemak 4.1 g 5%
- Lemak tepu 1.5 g 8%
- Serat 1.8 g 6%
- Gula 0.2 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 8.7 g | 0.7 g | 4.1 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 4.4 g | 0.4 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 117 | 13 g | 1.1 g | 6.2 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 17 g | 1.4 g | 8.2 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 22 g | 1.8 g | 10 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Sup rumpai laut
Bagaimana cara memasak sup rumpai laut supaya rumpai laut tidak terlalu lembik?
Rendam rumpai laut kering sehingga lembut, kemudian masukkan ke dalam sup yang sedang mendidih pada penghujung memasak. Reneh sekitar 2–3 minit sahaja; rumpai laut segar atau yang sudah direndam cepat lembik jika dimasak lama.
Rumpai laut jenis apa yang sesuai untuk sup rumpai laut?
Rumpai laut wakame kering sesuai untuk sup kerana cepat lembut dan rasanya ringan. Rumpai laut miyeok yang lebih tebal juga biasa digunakan; rendam dahulu dan potong menjadi jalur pendek sebelum dimasak.
Berapa lama sup rumpai laut boleh disimpan dalam peti sejuk?
Simpan sup dalam bekas bertutup dan sejukkan dalam masa dua jam selepas dimasak; habiskan dalam 3–4 hari. Panaskan semula hingga menggelegak, dan asingkan rumpai laut jika mahu teksturnya kekal lebih kenyal.
Apa yang sedap dimakan bersama sup rumpai laut?
Sup rumpai laut sering dihidangkan bersama nasi dan lauk ringkas seperti ikan, tauhu atau telur. Untuk rasa lebih berisi, masak bersama hirisan daging lembu atau tauhu dan tambah bawang putih serta sedikit minyak bijan.
Bagaimana sup rumpai laut Korea dibuat?
Miyeok-guk, sup rumpai laut Korea, biasanya dibuat dengan merendam rumpai laut kering, menumisnya bersama daging lembu dan bawang putih, kemudian mereneh dengan air atau stok. Perasakan dengan kicap dan sedikit minyak bijan.
Bolehkah sup rumpai laut dibuat tanpa daging?
Boleh. Gantikan daging dengan tauhu dan gunakan stok sayur atau air; cendawan shiitake juga memberi rasa umami yang sedap. Tumis bawang putih dan rumpai laut yang sudah direndam sebelum menambah stok.
Apakah perbezaan sup rumpai laut dengan salad rumpai laut dari segi protein?
Sup rumpai laut mempunyai 8.7 g protein bagi setiap 100 g, manakala salad rumpai laut mempunyai 7.4 g. Salad itu juga lebih tinggi tenaga, dengan 109 kcal berbanding 78 kcal dalam sup rumpai laut bagi setiap 100 g.
Adakah sup rumpai laut tinggi protein?
Sup rumpai laut membekalkan 8.7 g protein bagi setiap 100 g, iaitu 17% daripada nilai harian. Satu hidangan sebenar boleh lebih kecil atau besar daripada 100 g, bergantung pada jumlah kuah dan bahan lain.
Sumber: ausnut F008646 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
