Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sup brokoli
Kalori & fakta pemakanan
buatan sendiri
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 39 kcal —
- Protein 1.3 g 3%
- Karbohidrat 1.7 g 1%
- Lemak 2.8 g 4%
- Lemak tepu 1.4 g 7%
- Serat 1 g 4%
- Gula 1.3 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 1.3 g | 1.7 g | 2.8 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0.7 g | 0.9 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 2 g | 2.6 g | 4.2 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 2.6 g | 3.4 g | 5.6 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 3.3 g | 4.3 g | 7 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Sup brokoli
Bagaimana memasak sup brokoli supaya warnanya kekal hijau?
Masukkan brokoli hampir di hujung memasak dan reneh selama kira-kira 5–7 minit, sehingga lembut tetapi masih hijau terang. Memasaknya terlalu lama boleh menjadikan warnanya kusam dan rasanya lebih kuat.
Bolehkah brokoli beku digunakan untuk membuat sup brokoli?
Boleh; masukkan terus dari peti sejuk beku ke dalam periuk tanpa mencairkannya dahulu. Reneh sehingga lembut, kemudian kisar seperti biasa.
Bolehkah batang brokoli dimasukkan ke dalam sup?
Boleh. Kupas lapisan luar yang keras, potong batangnya kecil-kecil dan masukkan beberapa minit sebelum bunga brokoli supaya semuanya empuk pada masa yang sama.
Bagaimana memekatkan sup brokoli tanpa krim?
Kisar sebahagian atau semua sup untuk mendapatkan tekstur yang lebih pekat. Anda juga boleh masukkan kentang yang dipotong kecil dan dimasak hingga empuk sebelum mengisar.
Berapa lama sup brokoli boleh disimpan, dan bolehkah ia dibekukan?
Sejukkan sup dengan segera, simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa 3–4 hari. Sup brokoli juga boleh dibekukan; jika mengandungi krim atau susu, teksturnya mungkin berbutir selepas dinyahbekukan.
Bagaimana memanaskan semula sup brokoli tanpa membuatnya hangit?
Panaskan perlahan-lahan dalam periuk sambil dikacau, dan tambahkan sedikit air atau stok jika terlalu pekat. Jika sup mengandungi krim, elakkan membiarkannya mendidih kuat.
Apa yang sedap dimakan bersama sup brokoli?
Hidangkan dengan roti bakar, roti bawang putih atau sandwic keju. Taburan keju parut, lada hitam atau biji labu panggang juga sesuai.
Sayur apa yang boleh menggantikan brokoli dalam sup?
Bunga kubis boleh menggantikan brokoli untuk sup yang rasanya lembut dan mudah dikisar. Bayam juga boleh digunakan, tetapi masukkan pada penghujung memasak kerana daunnya cepat layu.
Sumber: mvt 10.158 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
