Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Stik tuna
Kalori & fakta pemakanan
digoreng dengan ham
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 146 kcal —
- Protein 19 g 37%
- Karbohidrat 2.5 g 1%
- Lemak 6.6 g 8%
- Lemak tepu 1.6 g 8%
- Serat 0.6 g 2%
- Gula 2.5 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 19 g | 2.5 g | 6.6 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 9.4 g | 1.3 g | 3.3 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 28 g | 3.8 g | 9.9 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 37 g | 5 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 47 g | 6.3 g | 17 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Stik tuna
Perlukah stik tuna diperap sebelum dimasak?
Tidak semestinya—rasanya enak dengan garam, lada hitam dan sedikit minyak sahaja. Jika menggunakan perapan berasid seperti limau atau cuka, hadkan kepada kira-kira 15 minit supaya permukaan ikan tidak menjadi lembik.
Bagaimana memilih stik tuna yang segar?
Pilih stik yang berbau segar seperti laut, bukan hanyir kuat, dengan isi pejal dan lembap. Jika membeli yang sejuk beku, pastikan bungkusannya utuh dan tiada banyak hablur ais.
Berapa lama stik tuna boleh disimpan?
Simpan stik tuna mentah dalam bekas bertutup di bahagian paling sejuk peti sejuk dan masak dalam masa 1–2 hari. Untuk simpan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; nyahbekukan semalaman di dalam peti sejuk sebelum dimasak.
Apa yang sedap dimakan bersama stik tuna?
Padankan dengan nasi, sayur panggang atau salad berdaun, dan sos berasaskan soya, halia atau limau. Stik tuna juga sesuai untuk hidangan tataki Jepun: sear bahagian luarnya sekejap, hiris nipis dan hidangkan bersama sos ponzu.
Bolehkah ikan lain menggantikan stik tuna?
Stik ikan todak atau salmon boleh digunakan jika anda mahukan kepingan ikan yang tebal dan boleh diseal dalam kuali. Masa memasaknya mungkin berbeza mengikut ketebalan, jadi periksa bahagian tengah sebelum dihidangkan.
Mana lebih tinggi protein, stik tuna atau tuna?
Tuna mempunyai lebih banyak protein: 29.2 g bagi setiap 100 g, berbanding 19 g dalam stik tuna.
Sumber: BLS (Germany) Y6A1020 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
