Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sos pudina
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 101 kcal —
- Protein 1.6 g 3%
- Karbohidrat 22 g 8%
- Lemak 0.1 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 1.5 g 5%
- Gula 22 g —
- Natrium 480 mg 21%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 120 mg 9%
- Zat besi 7.4 mg 41%
- Magnesium 46 mg 11%
- Fosforus 27 mg 2%
- Kalium 210 mg 4%
- Zink 0.2 mg 2%
- Kuprum 0.3 mg 33%
- Mangan 0.86 mg 37%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1.6 g | 22 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0.8 g | 11 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 2.4 g | 32 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 3.2 g | 43 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 4 g | 54 g | 0.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Sos pudina
Bagaimana hendak membuat sos pudina sendiri?
Cincang halus daun pudina segar, kemudian gaulkan dengan cuka dan sedikit gula serta air panas. Biarkan sekurang-kurangnya 15 minit supaya rasa pudina meresap ke dalam cuka.
Sos pudina sedap dimakan dengan apa?
Hidangkan sedikit sos pudina bersama kambing panggang atau daging kambing bakar; rasa masamnya mengimbangi rasa daging yang berlemak. Anda juga boleh menggaulkannya ke dalam kacang pis atau menyendukkannya ke atas kentang panggang.
Perlukah sos pudina dimasak atau dipanaskan?
Tidak perlu—sos pudina biasanya dihidangkan sejuk atau pada suhu bilik sebagai perasa. Jika mahu menambahkannya pada hidangan panas, tuang selepas makanan masak supaya aroma pudina dan rasa cuka kekal segar.
Bagaimana cara menyimpan sos pudina selepas dibuka?
Simpan sos pudina dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan sudu bersih setiap kali mengambilnya. Sos pudina buatan sendiri elok dihabiskan dalam beberapa hari; buang jika berubah bau, warna atau berkulat.
Apa boleh menggantikan sos pudina jika tiada?
Gaulkan daun pudina cincang dengan cuka, sedikit gula dan air panas untuk pengganti paling hampir. Sos pudina segar berasaskan yogurt juga sesuai sebagai iringan kambing, tetapi rasanya lebih berkrim dan kurang masam.
Adakah sos pudina sama dengan chutney pudina?
Tidak. Sos pudina biasanya berupa daun pudina bercincang dalam cuka manis-masam, manakala chutney pudina lazimnya dikisar bersama bahan seperti cili, limau dan rempah, lalu rasanya lebih pekat serta pedas.
Sumber: CoFID (UK) 17-707 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
