Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sos ponzu
Kalori & fakta pemakanan
buatan sendiri
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 99 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Karbohidrat 23 g 8%
- Lemak 0.1 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 0.4 g 1%
- Gula 21 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 | 2 g | 23 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 1 g | 11 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 149 | 3 g | 34 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 198 | 4 g | 45 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 248 | 5 g | 56 g | 0.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Sos ponzu
Sos ponzu sedap dimakan dengan apa?
Gunakannya sebagai pencicah untuk shabu-shabu, gyoza, tauhu atau ikan bakar. Rasanya yang masin dan masam juga sesuai untuk salad dan sayur celur.
Bolehkah sos ponzu digunakan sebagai perapan atau untuk memasak?
Boleh, tetapi rasa sitrusnya lebih segar jika sos ditambah selepas masakan siap atau sejurus sebelum dihidangkan. Untuk perapan ikan atau ayam, gaulkan sebentar dan simpan dalam peti sejuk; jangan gunakan semula perapan yang terkena bahan mentah sebagai pencicah.
Bagaimana cara menyimpan sos ponzu selepas dibuka?
Tutup botol rapat dan simpan dalam peti sejuk supaya aroma sitrusnya kekal lebih baik. Sos ponzu buatan sendiri juga perlu disejukkan dan elok digunakan dalam beberapa hari.
Apa boleh menggantikan sos ponzu jika tiada?
Campurkan kicap dengan jus lemon atau limau nipis, kemudian tambah sedikit cuka beras untuk rasa masam yang lebih tajam. Untuk rasa lebih hampir kepada ponzu, masukkan sedikit jus oren atau limau yuzu jika ada.
Apakah beza sos ponzu dengan sos hoisin?
Sos ponzu masam-masin dan beraroma sitrus, manakala sos hoisin lebih pekat serta manis. Sos ponzu mempunyai 99 kcal bagi setiap 100 g, berbanding 265 kcal bagi sos hoisin.
Adakah sos ponzu mengandungi soya atau gandum?
Kebanyakan sos ponzu berasaskan kicap, jadi ia biasanya mengandungi soya dan mungkin mengandungi gandum. Jika anda perlu mengelakkan bahan tertentu, pilih sos yang senarai ramuannya sesuai; ponzu buatan sendiri daripada kicap bebas gandum boleh menjadi pilihan.
Apakah maksud nama sos ponzu?
Ponzu ialah sos Jepun yang menggabungkan kicap dengan jus sitrus, lazimnya yuzu, sudachi atau limau lain. Jus sitrus memberikan rasa masam segar yang membezakannya daripada kicap biasa.
Sumber: mvt 10.204 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
