Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Mufin
Kalori & fakta pemakanan
Amerika
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 431 kcal —
- Protein 5.8 g 12%
- Karbohidrat 47 g 17%
- Lemak 24 g 31%
- Lemak tepu 2.2 g 11%
- Serat 1.6 g 6%
- Gula 26 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 431 | 5.8 g | 47 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 216 | 2.9 g | 23 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 647 | 8.7 g | 70 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 862 | 12 g | 94 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 1078 | 15 g | 117 g | 61 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Mufin
Bagaimana nak dapatkan mufin yang gebu, bukan keras?
Gaul bahan basah dan kering sekadar sebati; adunan yang masih sedikit berketul lebih baik daripada adunan yang dikacau lama. Mengacau berlebihan mengembangkan gluten dan boleh menjadikan mufin liat.
Berapa lama mufin perlu dibakar?
Untuk mufin bersaiz biasa, bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 180 °C selama kira-kira 18–22 minit. Cucuk bahagian tengah dengan lidi; mufin sudah masak apabila lidi keluar tanpa adunan basah.
Bagaimana cara menyimpan mufin supaya tidak cepat kering?
Sejukkan mufin sepenuhnya, kemudian simpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama kira-kira dua hingga tiga hari. Untuk simpan lebih lama, bungkus satu-satu dan bekukan; nyahbeku pada suhu bilik atau panaskan seketika dalam ketuhar.
Apa yang sedap dimakan bersama mufin?
Mufin manis sesuai dengan kopi atau teh, manakala mufin beri atau lemon sedap dipadankan dengan yogurt asli. Mufin coklat pula boleh dihidangkan dengan buah segar.
Bolehkah saya menggantikan mentega dalam mufin dengan minyak?
Boleh, tetapi mufin biasanya terasa lebih lembap dan kurang beraroma mentega. Gunakan kira-kira 80 g minyak bagi setiap 100 g mentega dan pilih minyak berperisa neutral supaya rasanya tidak mengatasi bahan lain.
Apa beza mufin dengan kek cawan?
Mufin biasanya dibuat dengan menggaul bahan kering dan basah secara berasingan sebelum dicampurkan, dan teksturnya lebih padat serta kurang manis. Kek cawan lazimnya lebih ringan dan sering dihias dengan krim atau aising.
Sumber: slv 1677 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
