Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Keladi putih
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 102 kcal —
- Protein 2.6 g 5%
- Karbohidrat 22 g 8%
- Lemak 0.1 g 0%
- Serat 2.2 g 8%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 2.6 g | 22 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 1.3 g | 11 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 153 | 3.9 g | 32 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 204 | 5.2 g | 43 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 255 | 6.5 g | 54 g | 0.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Keladi putih
Bagaimana cara memasak keladi putih supaya empuk?
Kupas dan potong dadu sekata, kemudian rebus dalam air mendidih selama kira-kira 15–20 minit, hingga mudah dicucuk garpu. Untuk dipanggang, gaul potongan dengan sedikit minyak dan bakar pada suhu 200 °C selama kira-kira 30–40 minit.
Bagaimana memilih keladi putih yang elok?
Pilih ubi yang terasa pejal dan berat untuk saiznya, dengan kulit kering serta tanpa bahagian lembik, berkulat atau berbau masam. Ubi yang sudah dipotong sepatutnya menunjukkan isi yang pejal, bukan berlendir.
Bagaimana menyimpan keladi putih supaya tahan lebih lama?
Simpan ubi yang belum dikupas di tempat yang sejuk, gelap dan kering dengan pengudaraan baik; jangan basuh sebelum disimpan. Setelah dipotong atau dimasak, masukkan ke dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan dalam beberapa hari.
Keladi putih sedap dimasak dengan apa?
Potongan keladi putih sesuai dimasukkan ke dalam kari atau sup kerana isinya menjadi lembut dan mengenyangkan. Ia juga boleh dibuat pengat dengan santan dan gula melaka.
Bolehkah ubi kentang menggantikan keladi putih dalam resipi?
Boleh dalam sup dan kari, tetapi ubi kentang biasanya lebih cepat empuk dan rasanya kurang manis. Tambahkan kentang kemudian dalam proses memasak supaya tidak hancur.
Bolehkah keladi putih dimakan mentah?
Jangan makan keladi putih mentah; kupas dan masak hingga isinya benar-benar empuk sebelum dimakan. Merebus, mengukus atau memanggangnya juga menjadikan teksturnya lebih lembut.
Sumber: mext 02027 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
