Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kek gulung
Kalori & fakta pemakanan
berinti jem
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 380 kcal —
- Protein 3 g 6%
- Karbohidrat 57 g 21%
- Lemak 15 g 19%
- Lemak tepu 7.8 g 39%
- Serat 1.4 g 5%
- Gula 40 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 380 | 3 g | 57 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 1.5 g | 29 g | 7.5 g |
| 150 g | 150 g | 570 | 4.5 g | 86 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 760 | 6 g | 115 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 950 | 7.5 g | 144 g | 37 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Kek gulung
Bagaimana hendak menggulung kek gulung supaya tidak merekah?
Selepas dibakar, terbalikkan kek yang masih panas ke atas kertas pembakar bersih yang ditabur sedikit gula, kemudian gulung perlahan-lahan bersama kertas itu. Biarkan sejuk dalam bentuk gulungan sebelum dibuka untuk disapu inti.
Berapa lama kek gulung perlu dibakar?
Bakar dalam loyang cetek beralas kertas pembakar pada suhu 180°C selama kira-kira 10–12 minit, hingga permukaannya kenyal apabila disentuh. Jangan tunggu hingga tepinya terlalu perang kerana kek yang kering mudah retak.
Inti apa yang sesuai untuk kek gulung?
Krim putar, jem strawberi atau kaya ialah inti yang biasa digunakan. Ratakan lapisan nipis sahaja dan tinggalkan sedikit ruang di tepi supaya inti tidak terhimpit keluar semasa kek digulung.
Bagaimana cara menyimpan kek gulung supaya kekal lembut?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk, terutama jika intinya krim atau kastard; elok dimakan dalam dua hingga tiga hari. Biarkan seketika pada suhu bilik sebelum dihidangkan supaya kek tidak terlalu keras.
Bolehkah kek gulung dibekukan?
Boleh. Balut rapat dalam plastik pembalut atau kerajang, kemudian bekukan; nyahbeku semalaman di dalam peti sejuk supaya kek dan inti mencair dengan sekata.
Bagaimana hendak memotong kek gulung supaya hirisannya kemas?
Gunakan pisau bergerigi yang tajam dan lap pisau selepas setiap potongan. Sejukkan kek terlebih dahulu jika intinya lembut atau berkrim, kemudian potong dengan gerakan menggergaji perlahan.
Apakah beza kek gulung dengan kek gulung span?
Kek gulung span biasanya lebih ringan dan kurang berlemak: ia mengandungi 262 kcal dan 3.5 g lemak bagi setiap 100 g, berbanding 380 kcal dan 15 g lemak dalam kek gulung.
Sumber: slv 1655 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
