Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kayu manis
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 317 kcal —
- Protein 3.9 g 8%
- Karbohidrat 56 g 20%
- Lemak 3.2 g 4%
- Lemak tepu 0.9 g 5%
- Serat 24 g 87%
- Gula 55 g —
- Natrium 26 mg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 317 | 3.9 g | 56 g | 3.2 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 2 g | 28 g | 1.6 g |
| 150 g | 150 g | 476 | 5.9 g | 84 g | 4.8 g |
| 200 g | 200 g | 634 | 7.8 g | 112 g | 6.4 g |
| 250 g | 250 g | 793 | 9.8 g | 140 g | 8 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Kayu manis
Bagaimana cara menggunakan batang kayu manis dalam masakan?
Masukkan batang kayu manis ketika menumis rempah atau mereneh kari, sup dan bubur supaya aromanya meresap; keluarkan sebelum dihidangkan. Untuk minuman, reneh sebatang dalam air selama kira-kira 10 minit.
Bila patut guna batang kayu manis dan bila patut guna serbuk kayu manis?
Batang sesuai untuk masakan berkuah dan minuman yang direneh lama, manakala serbuk lebih mudah dibancuh dalam adunan kek, biskut atau oat. Serbuk kayu manis kisar juga boleh ditabur terus, tetapi tambah sedikit demi sedikit kerana rasanya cepat mendominasi.
Bagaimana cara menyimpan kayu manis supaya aromanya tahan lama?
Simpan batang atau serbuk kayu manis dalam bekas kedap udara, jauh daripada haba, cahaya matahari dan wap dapur. Serbuk kehilangan aroma lebih cepat daripada batang, jadi kisar batang hanya apabila perlu.
Hidangan apa yang biasanya menggunakan kayu manis?
Kayu manis menambah aroma pada nasi beriani, kari dan rendang, serta pencuci mulut seperti kek, pai epal dan bubur. Ia juga sedap direneh bersama teh atau susu.
Bolehkah buah pala menggantikan kayu manis?
Boleh untuk kek atau biskut, tetapi buah pala lebih tajam dan kurang manis aromanya. Mulakan dengan kira-kira separuh daripada jumlah kayu manis yang diminta, kemudian tambah jika perlu.
Kayu manis dibuat daripada bahagian pokok yang mana?
Kayu manis ialah kulit bahagian dalam batang atau dahan pokok kayu manis. Kulit itu dikeringkan sehingga menggulung menjadi batang; kulit yang dikisar menjadi serbuk kayu manis.
Adakah selamat mengambil kayu manis dalam jumlah yang banyak?
Gunakan kayu manis sebagai rempah dalam masakan, bukan dalam sudu besar atau sebagai serbuk kering yang ditelan begitu sahaja. Sesetengah jenis kayu manis, khususnya cassia, mengandungi kumarin; pengambilan banyak secara berterusan boleh memudaratkan hati.
Sumber: Swiss FSVO 911 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
