Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Brownie
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 467 kcal —
- Protein 6.3 g 13%
- Karbohidrat 44 g 16%
- Lemak 29 g 37%
- Lemak tepu 12 g 59%
- Serat 4.6 g 16%
- Gula 33 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 467 | 6.3 g | 44 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 234 | 3.2 g | 22 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 701 | 9.5 g | 66 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 934 | 13 g | 88 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 1168 | 16 g | 110 g | 72 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Brownie
Bagaimana nak tahu brownie sudah masak?
Bakar pada suhu 175 °C sehingga bahagian tepinya set dan bahagian tengah tidak lagi berair, biasanya sekitar 20–25 minit untuk loyang kecil. Cucuk lidi di tengah: brownie siap apabila lidi keluar dengan serdak lembap, bukan adunan cair.
Kenapa brownie saya jadi kering dan macam kek?
Selalunya brownie terlebih bakar. Keluarkan dari ketuhar apabila lidi masih ada sedikit serdak lembap; brownie akan terus masak seketika dalam loyang panas.
Bagaimana cara menyimpan brownie supaya kekal lembap?
Sejukkan sepenuhnya, kemudian simpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama beberapa hari. Untuk simpan lebih lama, bungkus setiap potong dan bekukan; nyahbeku pada suhu bilik sebelum dihidangkan.
Boleh tak mentega dalam brownie diganti dengan minyak?
Boleh, gunakan minyak neutral seperti minyak bunga matahari. Gantikan setiap 100 g mentega dengan kira-kira 80 g minyak; teksturnya lebih lembap tetapi kurang rasa berkrim.
Apa beza brownie dengan kek coklat?
Brownie biasanya lebih padat dan fudgy, dengan bahagian tengah yang lembap; kek coklat lebih ringan dan berongga kerana lebih banyak udara dalam adunannya. Brownie selalunya dipotong segi empat selepas disejukkan.
Apa yang sedap dimakan bersama brownie?
Brownie coklat yang masih suam sedap dihidangkan dengan aiskrim vanila atau krim putar. Kacang panggang, raspberi dan sedikit garam laut juga serasi dengan rasa coklatnya.
Sumber: slv 5833 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
