Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Ayam Kiev
Kalori & fakta pemakanan
buatan sendiri, dimasak
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 294 kcal —
- Protein 22 g 45%
- Karbohidrat 14 g 5%
- Lemak 17 g 21%
- Lemak tepu 8.3 g 42%
- Serat 1 g 4%
- Gula 1 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 294 | 22 g | 14 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 11 g | 6.8 g | 8.3 g |
| 150 g | 150 g | 441 | 34 g | 20 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 588 | 45 g | 27 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 735 | 56 g | 34 g | 41 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Ayam Kiev
Apa itu Ayam Kiev?
Ayam Kiev ialah isi dada ayam yang diisi mentega berperisa bawang putih dan herba, kemudian disalut serbuk roti. Apabila dipotong selepas dimasak, mentega cairnya mengalir keluar.
Bagaimana membuat Ayam Kiev supaya menteganya tidak meleleh keluar?
Balut mentega sejuk dalam dada ayam dan rapatkan tepinya; kemudian salut dengan tepung, telur dan serbuk roti. Sejukkan ayam yang sudah disalut selama kira-kira 30 minit sebelum dimasak supaya salutan lebih kukuh.
Berapa lama Ayam Kiev perlu dibakar dalam ketuhar?
Bakar Ayam Kiev yang telah disejukkan pada suhu 200 °C selama kira-kira 25–30 minit, bergantung pada saiznya. Pastikan bahagian tengah mencapai 75 °C sebelum dihidangkan.
Apa yang sedap dimakan bersama Ayam Kiev?
Kentang lenyek atau kentang panggang sesuai untuk menyerap mentega bawang putih yang meleleh. Tambahkan kacang pis, lobak merah atau salad hijau untuk hidangan yang lebih seimbang.
Bagaimana menyimpan lebihan Ayam Kiev yang sudah dimasak?
Sejukkan lebihan dengan segera dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; habiskan dalam masa dua hari. Panaskan hingga bahagian tengah betul-betul panas sebelum dimakan.
Bolehkah Ayam Kiev buatan sendiri dibekukan?
Boleh. Bekukan Ayam Kiev selepas disalut serbuk roti, sebelum dimasak, dengan memisahkan setiap ketul menggunakan kertas pembakar; nyahbekukan di dalam peti sejuk sebelum memasak supaya bahagian tengah masak sekata.
Apakah pengganti Ayam Kiev jika anda tidak mahu mentega bawang putih?
Gantikan inti itu dengan keju lembut bersama herba, atau bayam dan keju. Pastikan inti tidak terlalu banyak dan tutup tepi dada ayam dengan kemas sebelum disalut.
Sumber: ausnut F002704 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
