Få styr på, hvad der er på din tallerken
Yoghurtsmør
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 602 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Kulhydrat 1,5 g 1%
- Fedt 66 g 84%
- Mættet fedt 39 g 197%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 1,4 g —
- Natrium 18 mg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 602 | 1,2 g | 1,5 g | 66 g |
| 50 g | 50 g | 301 | 0,6 g | 0,8 g | 33 g |
| 150 g | 150 g | 903 | 1,8 g | 2,3 g | 99 g |
| 200 g | 200 g | 1204 | 2,4 g | 3 g | 131 g |
| 250 g | 250 g | 1505 | 3 g | 3,8 g | 164 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Yoghurtsmør
Hvad er yoghurtsmør?
Yoghurtsmør er smør med yoghurt eller syrnet mælk, som giver en frisk, let syrlig smag. Opskrifterne varierer, så konsistensen kan være blødere end almindeligt smør.
Hvordan bruger du yoghurtsmør på brød?
Smør det på brødet direkte fra køleskabet, eller lad det stå lidt, så det bliver lettere at fordele. Den syrlige smag passer godt til rugbrød, radiser og friske krydderurter.
Kan du stege i yoghurtsmør?
Brug det ved lav til middel varme, for eksempel til at vende kogte grøntsager eller stege et æg. Ved høj varme kan mælkeindholdet brune eller skille, så almindeligt smør eller olie er bedre til hård stegning.
Hvordan opbevarer du yoghurtsmør?
Opbevar det tildækket i køleskabet, og tag kun den mængde ud, du skal bruge. Hvis det har stået længe ved stuetemperatur, bør det ikke gemmes til senere.
Kan du erstatte smør med yoghurtsmør i bagning?
Som smørepålæg kan yoghurtsmør erstatte smør direkte, men i kager kan den ekstra fugtighed ændre dejens konsistens. Til mørdej og småkager er almindeligt smør et mere pålideligt valg.
Hvordan adskiller yoghurtsmør sig fra almindeligt smør?
Yoghurtsmør smager ofte friskere og syrligere. Det indeholder 66 g fedt pr. 100 g, mens almindeligt smør indeholder 81,3 g.
Kilde: Swiss FSVO 14135 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
