Få styr på, hvad der er på din tallerken
Rødvin
Kalorier og næringsindhold
tør
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 64 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Kulhydrat 0,2 g 0%
- Fedt 0 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0,2 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 0,2 g | 0,3 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 0,2 g | 0,4 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 0,3 g | 0,5 g | 0 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Rødvin
Hvor længe kan en åbnet flaske rødvin holde sig?
Sæt proppen godt i, og opbevar flasken i køleskabet; de fleste rødvine smager bedst inden for tre til fem dage. Tag vinen ud lidt før servering, så den ikke er iskold.
Ved hvilken temperatur skal rødvin serveres?
Let rødvin smager ofte bedst ved 12–14 °C, mens fyldige rødvine typisk serveres ved 16–18 °C. Stuetemperatur kan være for varm, især i et opvarmet rum.
Hvornår skal du tilsætte rødvin til en sauce?
Hæld vinen på, når løg eller kød er stegt, og lad den koge ind, før du tilsætter fond eller fløde. Det giver en mere koncentreret smag; kogning fjerner ikke nødvendigvis al alkoholen.
Hvilken mad passer godt til rødvin?
Prøv rødvin til stegt eller braiseret kød, svampe og kraftige tomatretter. Tanninerne i en tør rødvin passer især godt til fedt og stegeskorpe.
Hvad kan du bruge i stedet for rødvin i en gryderet?
Brug bouillon med en lille smule rødvinseddike eller citronsaft for at få både dybde og syre. Tilsæt syren lidt ad gangen, så retten ikke bliver skarp.
Hvad er forskellen på rødvin og rosévin?
Rødvin får farve og tanniner fra drueskaller, der typisk gærer med mosten. Rosévin får kortere kontakt med skallerne og er derfor ofte lysere og mindre tanninrig.
Skal rødvin opbevares liggende?
En flaske med korkprop opbevares bedst liggende, så proppen ikke tørrer ud. Stil flasken mørkt og køligt, og undgå store temperatursvingninger.
Kilde: mvt 13.059 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
