Få styr på, hvad der er på din tallerken
Limejuice
Kalorier og næringsindhold
på dåse eller flaske, usødet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 21 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Kulhydrat 6,3 g 2%
- Fedt 0,2 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0,4 g 1%
- Sukkerarter 1,4 g —
- Natrium 16 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 1 µg 0%
- C-vitamin 6,4 mg 7%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,12 mg 1%
- K-vitamin 0,5 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0,16 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,07 mg 1%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 5,1 mg 1%
Mineraler
- Calcium 12 mg 1%
- Jern 0,23 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 10 mg 1%
- Kalium 75 mg 2%
- Zink 0,06 mg 1%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 | 0,3 g | 6,3 g | 0,2 g |
| 1 portion | 246 g | 52 | 0,6 g | 16 g | 0,6 g |
| 2 portioner | 492 g | 103 | 1,2 g | 31 g | 1,1 g |
| ½ portion | 123 g | 26 | 0,3 g | 7,7 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 738 g | 155 | 1,8 g | 46 g | 1,7 g |
| 4 portioner | 984 g | 207 | 2,5 g | 62 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0,1 g | 3,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 32 | 0,4 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 42 | 0,5 g | 13 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 53 | 0,6 g | 16 g | 0,6 g |
Lignende madvarer
- Tahiti limejuiceuden tilsat sukker47 kcal / 100 g
- Limejuice cordialufortyndet112 kcal / 100 g
- Citronsaftrå22 kcal / 100 g
- Druejuicepå dåse eller flaske, usødet, uden tilsat ascorbinsäure60 kcal / 100 g
- Limerå30 kcal / 100 g
- Appelsinjuicepå dåse, usødet47 kcal / 100 g
- Æblejuicepå dåse eller flaske, usødet, uden tilsat ascorbinsäure46 kcal / 100 g
- Vindruesaftpå dåse eller flaske, usødet, med tilsat ascorbinsyre60 kcal / 100 g
- Ananasjuicepå dåse eller flaske, usødet, uden tilsat ascorbinsyre53 kcal / 100 g
- Citronsaft fra koncentratpå flaske, concord24 kcal / 100 g
Spørgsmål om Limejuice
Hvordan får du mest saft ud af en lime?
Rul limen hårdt mod bordet med håndfladen i et par sekunder, før du skærer den over. Er den køleskabskold, kan du lune den kort i mikrobølgeovnen, så saften bliver lettere at presse ud.
Hvor længe kan friskpresset limejuice holde sig?
Hæld den i en ren, tætsluttende beholder, og sæt den på køl; brug den helst inden for et par dage, mens smagen stadig er frisk. Du kan også fryse den i små portioner til madlavning og drinks.
Hvornår skal limejuice tilsættes i madlavningen?
Tilsæt den ofte til sidst, især i supper, saucer og wokretter, så den friske duft ikke koger væk. I marinader kan syren mørne overfladen på fisk og kød, men lad ikke fisk ligge længe, ellers bliver den fast og tør i konsistensen.
Hvad passer limejuice godt til?
Den giver frisk syre i guacamole, salsa, ceviche og thailandske supper som tom kha gai. Prøv også et stænk i dressinger, over grillede grøntsager eller i drinks som mojito.
Kan limejuice erstatte citronsaft?
Ja, brug som regel samme mængde; limejuice smager mere parfumeret og kan virke lidt mere bitter. Den passer især godt i retter med chili, koriander og kokosmælk.
Er frisk limejuice bedre end limejuice på flaske?
Friskpresset limejuice har typisk en tydeligere, mere aromatisk smag. Flaskejuice er praktisk i marinader og dressinger, men smag dig frem, fordi den kan være mere syrlig eller mindre frisk i aromaen.
Gør limejuice rå fisk sikker at spise?
Nej. Syren ændrer fiskens farve og konsistens, som i ceviche, men gør den ikke nødvendigvis sikker; hold fisken kold, og brug fisk, der er egnet til at blive spist rå.
Kilde: USDA FoodData Central 168157 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
