Få styr på, hvad der er på din tallerken
Let kokosmælk
Kalorier og næringsindhold
konserveret
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 72 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Kulhydrat 0,8 g 0%
- Fedt 7,1 g 9%
- Mættet fedt 6,3 g 32%
- Kostfibre 1 g 4%
- Sukkerarter 0,8 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 0,6 g | 0,8 g | 7,1 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,3 g | 0,4 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 0,9 g | 1,2 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 1,2 g | 1,6 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 1,5 g | 2 g | 18 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Let kokosmælk
Hvordan gør du let kokosmælk mere cremet i en curry?
Lad den simre uden låg, så noget af væsken fordamper, eller rør en teskefuld majsstivelse ud i koldt vand og pisk den i. Den bliver stadig mindre fyldig end kokosmælk på dåse.
Kan let kokosmælk koge uden at skille?
Ja, men lad den simre ved lav til middel varme frem for at bulderkoge den. Rør jævnligt, og tilsæt den gerne mod slutningen af tilberedningen i supper og saucer.
Hvordan opbevarer du let kokosmælk efter åbning?
Hæld rester fra en dåse over i en ren, tætsluttende beholder, og sæt den på køl. Brug den inden for tre til fire dage; den kan fryses, men konsistensen kan blive grynet, når den tør op.
Hvilke retter kan du bruge let kokosmælk i?
Brug den i thailandsk curry, linsesuppe eller grøntsagssuppe, hvor den giver mild kokossmag uden at gøre retten så tung. Den passer også i grød og risengrød, eventuelt sammen med almindelig mælk.
Hvad kan du bruge i stedet for let kokosmælk i en curry?
Brug kokosmælk på dåse fortyndet med vand, hvis du vil bevare kokossmagen; begynd med lige dele og juster konsistensen. Havrefløde eller madlavningsfløde kan bruges, men giver en anden smag.
Hvad er forskellen på let kokosmælk og kokosmælk på dåse?
Let kokosmælk er tyndere og mindre fed end den almindelige kokosmælk på dåse, så den giver en mindre cremet sauce. Kokosmælk på dåse indeholder 197 kcal og 21,3 g fedt pr. 100 g, mens let kokosmælk har 72 kcal og 7,1 g fedt.
Er let kokosmælk det samme som kokosdrik?
Nej. Let kokosmælk er beregnet til madlavning og har en mere koncentreret kokossmag end kokosdrik, som typisk er fortyndet og sælges som drik.
Kilde: mvt 06.780 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
