Få styr på, hvad der er på din tallerken
Guldtsirup
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 313 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Kulhydrat 77 g 28%
- Fedt 0 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 77 g —
- Natrium 203 mg 9%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 227 mg 17%
- Jern 2,4 mg 13%
- Magnesium 3 mg 1%
- Fosfor 21 mg 2%
- Kalium 424 mg 9%
- Zink 0 mg 0%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 0,3 g | 77 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 0,2 g | 38 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 0,5 g | 115 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 0,6 g | 153 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 0,8 g | 192 g | 0 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Guldtsirup
Hvad kan du bruge Guldtsirup til i bagning?
Rør den i kagedej, småkager eller flapjacks: den giver sødme, en sej konsistens og en let karamelsmag. Varm glasset kort i et varmt vandbad, så siruppen bliver nemmere at hælde.
Kan Guldtsirup erstatte honning?
Ja, du kan som regel erstatte honning med samme vægt Guldtsirup i bagværk. Smagen bliver mildere og mindre blomsteragtig, og siruppen tilfører ikke honningens aroma.
Hvordan opbevarer du Guldtsirup?
Opbevar glasset tæt lukket ved stuetemperatur, væk fra direkte sollys. Brug en ren, tør ske, så der ikke kommer krummer eller vand i siruppen.
Hvad gør du, hvis Guldtsirup er blevet for tyk eller krystalliseret?
Sæt det lukkede glas i en skål med varmt vand i nogle minutter, og rør i siruppen, når den er blødgjort. Undgå at få vand ned i glasset.
Hvilke retter passer Guldtsirup godt i?
Brug den i britiske flapjacks, ingefærkage eller sticky toffee pudding, eller dryp lidt over pandekager og grød. Den passer især godt sammen med havre, ingefær og smør.
Hvordan adskiller Guldtsirup sig fra mørk sirup?
Guldtsirup er lysere og har en mild, karamelliseret smag, mens mørk sirup smager kraftigere og mere malteagtigt. I bagværk kan mørk sirup derfor dominere mere; erstat den ikke ukritisk, hvis den milde smag er vigtig.
Kilde: FOODfiles (New Zealand) W25 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
