Få styr på, hvad der er på din tallerken
Blomkål og broccoli
Kalorier og næringsindhold
frossen
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 18 kcal —
- Protein 1,7 g 3%
- Kulhydrat 0,8 g 0%
- Fedt 0,3 g 0%
- Mættet fedt 0,1 g 1%
- Kostfibre 3 g 11%
- Sukkerarter 0,8 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 1,7 g | 0,8 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,9 g | 0,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 2,6 g | 1,2 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 3,4 g | 1,6 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 4,3 g | 2 g | 0,8 g |
Lignende madvarer
- Blomkål broccoli og gulerodfrossen20 kcal / 100 g
- Broccoli og blomkålfrossen, kogt, drænet24 kcal / 100 g
- Blanding af blomkål gulerod og rosenkålfrossen25 kcal / 100 g
- Blomkål broccoli gulerod og sukkerærterfrossen25 kcal / 100 g
- Blandede grøntsagerfrosne, utilberedte72 kcal / 100 g
- Blanding af gulerod blomkål og ærterfrossen35 kcal / 100 g
- Broccoliimporteret, frossen21 kcal / 100 g
- Frosne broccoli-buketterfrossen, uforberedt29 kcal / 100 g
- Frosne rosenkålprodukt35 kcal / 100 g
- Rosenkålfrossen35 kcal / 100 g
Spørgsmål om Blomkål og broccoli
Hvordan tilbereder du blomkål og broccoli, så de ikke bliver bløde?
Del dem i buketter af omtrent samme størrelse, og damp dem i 5–7 minutter, til de netop er møre. Kog dem kun i lidt vand i 4–6 minutter, og hæld straks vandet fra.
Kan blomkål og broccoli bages i ovnen?
Ja. Vend buketterne med lidt olie, og bag dem ved 220 °C i 20–25 minutter; vend dem halvvejs, så de får farve på flere sider.
Hvordan opbevarer du blomkål og broccoli?
Opbevar friske buketter i køleskabet i en løs pose eller beholder, så fugt ikke samler sig omkring dem, og brug dem inden for få dage. Tilberedte rester kan stå på køl i en lukket beholder i 3–4 dage.
Hvad passer blomkål og broccoli godt sammen med?
De passer godt til ostesauce, karry, citron og ristede nødder. Brug dem også i en grøntsagsgratin med kartofler og en sauce af mælk og ost.
Kan du bruge blomkål og broccoli i suppe?
Ja, kog buketterne møre i bouillon i cirka 10 minutter, og blend suppen glat med lidt fløde eller mælk. Gem eventuelt nogle små buketter, og kom dem i til sidst for lidt bid.
Hvad er forskellen på blandingen og broccoli alene?
Broccoli alene indeholder 2,2 g protein pr. 100 g, mens blomkål og broccoli indeholder 1,7 g pr. 100 g. Blandingen giver både broccolis lidt mere markante smag og blomkålens mildere bid.
Kan du erstatte blomkål og broccoli med andre grøntsager?
I en ovnret kan du bruge blomkål, broccoli, gulerod og sukkerærter; gulerødderne skal skæres tyndt, så de bliver møre samtidig. I en suppe kan blomkålen erstattes med knoldselleri, men smagen bliver kraftigere.
Kilde: mvt 06.214 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
