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통조림 호박

칼로리 및 영양 정보

통조림, 소금 포함

칼로리kcal 기준 100 g

단백질1.1 g

탄수화물5.2 g

지방0.3 g

칼로리 비율

영양 정보

기준 100 g% 1일 기준치

기준 100 g% 1일 기준치

1회 제공량	중량	칼로리	단백질	탄수화물	지방
100 g	100 g	34	1.1 g	5.2 g	0.3 g
1회 제공량	245 g	83	2.7 g	13 g	0.7 g
2회 제공량	490 g	167	5.4 g	25 g	1.4 g
½회 제공량	122.5 g	42	1.3 g	6.4 g	0.3 g
3회 제공량	735 g	250	8.1 g	38 g	2.1 g
4회 제공량	980 g	333	11 g	51 g	2.7 g
50 g	50 g	17	0.6 g	2.6 g	0.1 g
150 g	150 g	51	1.7 g	7.8 g	0.4 g
200 g	200 g	68	2.2 g	10 g	0.6 g
250 g	250 g	85	2.8 g	13 g	0.7 g

통조림 호박은 호박 파이 필링과 어떻게 다른가요?

통조림 호박은 보통 익힌 호박을 으깬 것으로, 대개 단맛이나 향신료가 더해지지 않아요. 호박 파이 필링은 설탕과 계피 같은 향신료가 들어간 제품이므로, 요리할 때 둘을 서로 바꿔 쓰면 맛이 달라져요.

통조림 호박을 넣어 어떤 요리를 만들 수 있나요?

호박 파이와 머핀, 팬케이크 반죽에 넣거나 수프와 카레에 풀어 쓰면 좋아요. 파스타 소스에 섞을 때는 마늘과 세이지를 더하면 고소한 맛이 잘 어울려요.

통조림 호박은 요리에 넣기 전에 물기를 빼야 하나요?

퓌레처럼 걸쭉한 제품은 보통 물기를 뺄 필요 없이 바로 써요. 수프나 스무디에는 그대로 넣고, 반죽이 묽어질까 걱정되면 체에 잠깐 받쳐 물기를 빼세요.

통조림 호박은 개봉한 뒤 어떻게 보관하나요?

남은 호박은 캔에 그대로 두지 말고 밀폐 용기에 옮겨 냉장 보관한 뒤 며칠 안에 사용하세요. 오래 두려면 한 번 쓸 분량씩 나눠 냉동하면 되고, 해동 후에는 물기가 생길 수 있어 잘 저어 주세요.

통조림 호박을 생호박 대신 써도 되나요?

으깬 호박이 필요한 파이, 빵, 수프에는 통조림 호박을 바로 쓸 수 있어요. 다만 생호박 조각을 볶거나 구워야 하는 요리에는 맞지 않으며, 통조림 호박은 이미 익고 부드러워 조리 시간이 짧아요.

통조림 호박 한 번에 얼마나 먹으면 되나요?

요리 재료로는 한 번에 약 100~150 g을 쓰면 파이 한 조각 분량이나 수프 한 그릇에 넣기 알맞아요. 100 g에는 34 kcal가 들어 있고 비타민 A의 좋은 공급원이에요.

통조림 호박과 익힌 호박은 영양이 어떻게 다른가요?

100 g 기준으로 통조림 호박은 익힌 호박보다 열량이 높아요: 각각 34 kcal와 20 kcal예요. 통조림 호박은 수분이 적고 농축된 퓌레 형태라 같은 무게로 비교하면 차이가 날 수 있어요.

출처: USDA FoodData Central 170527 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외