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프랑스빵
칼로리 및 영양 정보
소금 무첨가
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 282 kcal —
- 단백질 8.7 g 17%
- 탄수화물 57 g 21%
- 지방 1.2 g 2%
- 포화지방 0.3 g 2%
- 식이섬유 2.7 g 10%
- 당류 4.5 g —
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.07 mg 6%
- 비타민 B6 0.07 mg 4%
미네랄
- 칼슘 42 mg 3%
- 마그네슘 21.3 mg 5%
- 칼륨 129 mg 3%
- 아연 0.75 mg 7%
- 구리 0.12 mg 13%
- 망간 0.52 mg 23%
- 셀레늄 4.7 µg 9%
- 요오드 6 µg 4%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 8.7 g | 57 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 4.4 g | 29 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 13 g | 86 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 17 g | 114 g | 2.3 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 22 g | 143 g | 2.9 g |
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프랑스빵 관련 질문
프랑스빵은 바게트와 같은 빵인가요?
프랑스빵은 프랑스식 밀빵을 넓게 가리키는 이름이고, 바게트는 길고 가는 형태의 대표적인 프랑스빵이에요. 표면은 바삭하고 속은 쫄깃한 편이에요.
프랑스빵을 바삭하게 데우려면 어떻게 하나요?
빵 겉면에 물을 살짝 뿌리고 180°C로 예열한 오븐에서 5~8분 데워요. 전자레인지에 오래 돌리면 식은 뒤 질겨지므로, 급할 때는 젖은 키친타월을 덮고 짧게 데워 바로 먹어요.
프랑스빵은 어떻게 보관해야 하나요?
당일 먹을 빵은 종이봉투나 통풍되는 빵통에 두면 겉껍질이 덜 눅눅해져요. 더 오래 보관하려면 먹을 만큼 잘라 밀봉해 냉동하고, 먹을 때 해동한 뒤 오븐에 데워요.
프랑스빵으로 어떤 요리를 만들 수 있나요?
얇게 썰어 올리브유와 토마토를 얹으면 브루스케타가 되고, 마늘버터를 발라 구우면 마늘빵이 돼요. 오래된 빵은 달걀과 우유를 입혀 프렌치토스트로 만들거나 수프에 곁들여도 좋아요.
프랑스빵에는 무엇을 곁들이면 잘 어울리나요?
치즈, 햄, 올리브, 토마토와 잘 어울리고, 세로로 갈라 샌드위치로 만들기에도 좋아요. 겉껍질이 단단한 빵은 수프나 스튜에 찍어 먹으면 부드럽게 즐길 수 있어요.
프랑스빵은 식빵보다 열량이 높은가요?
이 프랑스빵은 100 g에 282 kcal이고 흰빵은 100 g에 262 kcal예요. 단백질은 프랑스빵이 100 g당 8.7 g, 흰빵이 8 g이에요.
프랑스빵은 밀가루 알레르기가 있어도 먹을 수 있나요?
일반적인 프랑스빵은 밀가루로 만들어 밀을 포함하고, 반죽에 물·소금·효모를 쓰는 경우가 많아요. 밀 알레르기가 있다면 먹지 말고, 다른 곡물로 만든 빵도 밀가루가 섞였는지 성분을 확인해요.
출처: ANSES–Ciqual (France) 7160 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
