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프랑스빵
칼로리 및 영양 정보
구운
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 317 kcal —
- 단백질 9.5 g 19%
- 탄수화물 64 g 23%
- 지방 1.3 g 2%
- 포화지방 0.5 g 3%
- 식이섬유 3.7 g 13%
- 당류 1.4 g —
- 나트륨 602 mg 26%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 1 µg 0%
- 티아민(B1) 0.11 mg 9%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 1%
- 나이아신(B3) 0.33 mg 2%
- 판토텐산(B5) 0.58 mg 12%
- 비타민 B6 0.04 mg 3%
- 엽산(B9) 19.6 µg 5%
미네랄
- 칼슘 20 mg 2%
- 철 0.97 mg 5%
- 마그네슘 25 mg 6%
- 인 85 mg 7%
- 칼륨 140 mg 3%
- 아연 0.65 mg 6%
- 구리 0.11 mg 12%
- 망간 0.51 mg 22%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 317 | 9.5 g | 64 g | 1.3 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 4.7 g | 32 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 476 | 14 g | 96 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 634 | 19 g | 128 g | 2.6 g |
| 250 g | 250 g | 793 | 24 g | 160 g | 3.3 g |
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프랑스빵 관련 질문
프랑스빵은 어떻게 보관해야 덜 딱딱해져요?
당일 먹을 빵은 종이봉투나 빵통에 넣어 실온에 두세요. 냉장고에서는 빵이 빨리 퍽퍽해질 수 있으니, 오래 둘 빵은 먹을 만큼 잘라 밀봉해 냉동하는 편이 나아요.
냉동한 프랑스빵은 어떻게 데우면 맛있어요?
실온에서 잠깐 해동한 뒤 겉면에 물을 살짝 뿌리고, 180 °C로 예열한 오븐에서 5~8분 구우면 겉은 바삭하고 속은 부드러워져요. 얇게 썬 빵은 토스터에 바로 구워도 돼요.
딱딱해진 프랑스빵을 부드럽게 되살릴 수 있나요?
빵 겉면에 물을 조금 묻혀 180 °C 오븐에서 5분 안팎 데우면 잠시 촉촉해져요. 오래 두면 다시 딱딱해지므로 데운 뒤 바로 먹고, 더 굳은 빵은 수프에 곁들이거나 크루통으로 활용해요.
프랑스빵으로 어떤 요리를 만들 수 있어요?
두껍게 썰어 달걀물에 적셔 굽는 프렌치토스트, 마늘버터를 발라 굽는 마늘빵, 치즈와 햄을 넣은 오픈 샌드위치에 잘 어울려요. 남은 빵은 큼직하게 잘라 수프나 샐러드에 넣어도 좋아요.
프랑스빵에는 무엇을 곁들이면 좋아요?
버터나 잼처럼 간단한 재료부터 치즈, 햄, 올리브, 수프까지 두루 잘 어울려요. 껍질이 단단한 빵은 얇게 썰어 찍어 먹을 소스나 수프와 내면 먹기 편해요.
프랑스빵 대신 어떤 빵을 써도 되나요?
샌드위치나 오픈 토스트에는 바게트나 식빵을 쓸 수 있어요. 바게트는 더 길고 껍질이 단단한 편이라, 부드러운 빵이 필요한 요리에는 식빵이 더 잘 맞아요.
프랑스빵과 프랑스식 바게트는 같은 빵인가요?
바게트는 길쭉한 모양과 바삭한 껍질이 특징인 프랑스 빵의 한 종류예요. ‘프랑스빵’은 더 넓게 쓰이는 이름이라, 가게나 제품에 따라 바게트와 모양·식감이 다를 수 있어요.
출처: ANSES–Ciqual (France) 7004 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
