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오일 및 식초 샐러드 드레싱
칼로리 및 영양 정보
홈메이드 레시피
449
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0 g
탄수화물2.5 g
지방50 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 449 kcal —
- 단백질 0 g 0%
- 탄수화물 2.5 g 1%
- 지방 50 g 64%
- 포화지방 9.1 g 45%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 2.5 g —
- 나트륨 1 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 4.6 mg 31%
- 비타민 K 98.8 µg 82%
- 티아민(B1) 0 mg 0%
- 리보플라빈(B2) 0 mg 0%
- 나이아신(B3) 0 mg 0%
- 판토텐산(B5) 0 mg 0%
- 비타민 B6 0 mg 0%
- 엽산(B9) 0 µg 0%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 0.1 mg 0%
미네랄
- 칼슘 0 mg 0%
- 철 0 mg 0%
- 마그네슘 0 mg 0%
- 인 0 mg 0%
- 칼륨 8 mg 0%
- 아연 0 mg 0%
- 구리 0 mg 0%
- 셀레늄 1.6 µg 3%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 449 | 0 g | 2.5 g | 50 g |
| 1회 제공량 | 16 g | 72 | 0 g | 0.4 g | 8 g |
| 2회 제공량 | 32 g | 144 | 0 g | 0.8 g | 16 g |
| ½회 제공량 | 8 g | 36 | 0 g | 0.2 g | 4 g |
| 3회 제공량 | 48 g | 216 | 0 g | 1.2 g | 24 g |
| 4회 제공량 | 64 g | 287 | 0 g | 1.6 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 225 | 0 g | 1.3 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 674 | 0 g | 3.8 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 898 | 0 g | 5 g | 100 g |
| 250 g | 250 g | 1123 | 0 g | 6.3 g | 125 g |
비슷한 식품
오일 및 식초 샐러드 드레싱 관련 질문
오일과 식초는 어떤 비율로 섞으면 좋아요?
기본은 오일 세 부분에 식초 한 부분이에요. 소금과 후추를 넣고 먹기 직전에 잘 저으면 산뜻한 비네그레트가 돼요.
오일과 식초가 자꾸 분리되는데 어떻게 해요?
식초에 소금과 겨자를 먼저 풀고 오일을 조금씩 부으면서 계속 저어 보세요. 그래도 시간이 지나면 분리되므로 샐러드에 뿌리기 직전에 다시 흔들어 주세요.
오일 및 식초 샐러드 드레싱은 어떤 샐러드에 잘 어울려요?
양상추나 루콜라처럼 잎이 부드러운 샐러드에 잘 어울리고, 토마토·오이·양파를 넣은 샐러드에도 산뜻한 맛을 더해요. 렌틸콩이나 흰콩 샐러드에 버무려도 좋아요.
오일 및 식초 샐러드 드레싱은 어떻게 보관해요?
깨끗하고 뚜껑이 잘 닫히는 병에 담아 냉장 보관하고, 사용할 때마다 흔들어 주세요. 냉장고에서 오일이 탁해지거나 굳으면 잠시 실온에 두었다가 흔들면 돼요.
식초가 없으면 무엇으로 대신할 수 있어요?
레몬즙을 같은 양으로 넣으면 상큼한 맛을 낼 수 있어요. 라임즙도 어울리지만 향이 더 두드러지므로 조금씩 넣어 맛을 보세요.
오일 및 식초 샐러드 드레싱을 고기 양념으로 써도 돼요?
닭고기나 채소를 굽기 전에 짧게 재우는 양념으로 쓸 수 있어요. 식초가 표면을 부드럽게 하므로 오래 재우지 말고, 고기에 닿았던 양념은 샐러드에 다시 쓰지 마세요.
출처: USDA FoodData Central 171417 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
