식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
밀빵
칼로리 및 영양 정보
구운
313
칼로리kcal 기준 100 g
단백질13 g
탄수화물51 g
지방4.3 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 313 kcal —
- 단백질 13 g 26%
- 탄수화물 51 g 19%
- 지방 4.3 g 5%
- 포화지방 1 g 5%
- 식이섬유 4.7 g 17%
- 당류 6.4 g —
- 나트륨 601 mg 26%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0.2 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.24 mg 2%
- 비타민 K 5.7 µg 5%
- 티아민(B1) 0.44 mg 37%
- 리보플라빈(B2) 0.38 mg 29%
- 나이아신(B3) 6.3 mg 39%
- 판토텐산(B5) 0.46 mg 9%
- 비타민 B6 0.15 mg 9%
- 엽산(B9) 86 µg 22%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 22.1 mg 4%
미네랄
- 칼슘 165 mg 13%
- 철 4.1 mg 23%
- 마그네슘 59 mg 14%
- 인 188 mg 15%
- 칼륨 223 mg 5%
- 아연 1.5 mg 13%
- 구리 0.2 mg 22%
- 망간 1.4 mg 60%
- 셀레늄 33.4 µg 61%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 13 g | 51 g | 4.3 g |
| 1회 제공량 | 28.4 g | 89 | 3.7 g | 15 g | 1.2 g |
| 2회 제공량 | 56.7 g | 177 | 7.3 g | 29 g | 2.4 g |
| ½회 제공량 | 14.2 g | 44 | 1.8 g | 7.2 g | 0.6 g |
| 3회 제공량 | 85.1 g | 266 | 11 g | 43 g | 3.6 g |
| 4회 제공량 | 113.4 g | 355 | 15 g | 58 g | 4.8 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 6.5 g | 26 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 19 g | 77 g | 6.4 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 26 g | 102 g | 8.5 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 32 g | 128 g | 11 g |
밀빵 관련 질문
밀빵은 어떻게 보관해야 오래 먹을 수 있나요?
당장 먹을 빵은 밀봉해 서늘하고 건조한 곳에 두고, 며칠 안에 먹기 어렵다면 한 장씩 나눠 냉동해요. 냉장실에서는 빵이 빨리 퍽퍽해질 수 있어요.
냉동한 밀빵은 어떻게 해동하나요?
토스터에 얼린 채 바로 넣어 구우면 속까지 따뜻하고 겉은 바삭해져요. 토스터가 없으면 실온에서 해동한 뒤 마른 팬에 앞뒤로 구워도 좋아요.
밀빵을 바삭하게 토스트하려면 몇 분 구워야 하나요?
토스터에서 보통 2~4분 구우면 돼요. 오븐을 쓴다면 180°C로 예열해 4~6분 굽고, 얇은 조각은 타기 쉬우니 중간에 확인해요.
밀빵으로 어떤 샌드위치를 만들면 잘 어울리나요?
달걀과 마요네즈를 으깨 넣거나 햄, 치즈, 양상추, 토마토를 겹치면 간단한 샌드위치가 돼요. 토마토처럼 수분이 많은 재료를 넣을 때는 빵 안쪽을 먼저 가볍게 구우면 덜 눅눅해져요.
밀빵이 굳었을 때 다시 부드럽게 먹을 수 있나요?
빵 표면에 물을 아주 조금 묻혀 180°C 오븐에서 5~8분 데우면 겉이 다시 살아나요. 곰팡이가 보이거나 곰팡내가 나면 데워 먹지 말고 빵 전체를 버려요.
밀빵 대신 샌드위치에 쓸 만한 빵은 무엇인가요?
식빵은 결이 부드럽고 얇게 썰려 있어 샌드위치에 쓰기 편해요. 통밀빵은 씹는 맛이 더 묵직해 햄이나 치즈처럼 맛이 진한 속재료와 잘 맞아요.
밀빵과 통밀빵은 어떻게 다른가요?
통밀빵은 밀알의 겨와 배아를 포함해 구워 씹는 맛이 더 거칠고 고소해요. 자료상 식이섬유는 통밀빵이 100g당 6.95g, 밀빵이 4.7g이에요.
출처: USDA FoodData Central 172687 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
