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말린 복숭아
칼로리 및 영양 정보
반쪽, 아황산 처리, 익히지 않은
239
칼로리kcal 기준 100 g
단백질3.6 g
탄수화물53 g
지방0.8 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 239 kcal —
- 단백질 3.6 g 7%
- 탄수화물 53 g 19%
- 지방 0.8 g 1%
- 포화지방 0.1 g 0%
- 식이섬유 8.2 g 29%
- 당류 42 g —
- 나트륨 7 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 108 µg 12%
- 비타민 C 4.8 mg 5%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.19 mg 1%
- 비타민 K 15.7 µg 13%
- 티아민(B1) 0 mg 0%
- 리보플라빈(B2) 0.21 mg 16%
- 나이아신(B3) 4.4 mg 27%
- 판토텐산(B5) 0.56 mg 11%
- 비타민 B6 0.07 mg 4%
- 엽산(B9) 0 µg 0%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 12.7 mg 2%
미네랄
- 칼슘 28 mg 2%
- 철 4.1 mg 23%
- 마그네슘 42 mg 10%
- 인 119 mg 10%
- 칼륨 996 mg 21%
- 아연 0.57 mg 5%
- 구리 0.36 mg 40%
- 망간 0.31 mg 13%
- 셀레늄 0.5 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 239 | 3.6 g | 53 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 1.8 g | 27 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 359 | 5.4 g | 80 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 478 | 7.2 g | 106 g | 1.5 g |
| 250 g | 250 g | 598 | 9 g | 133 g | 1.9 g |
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말린 복숭아 관련 질문
말린 복숭아를 부드럽게 먹으려면 어떻게 불리면 되나요?
미지근한 물에 10~20분 담가 두면 다시 촉촉해져요. 불린 물은 향이 남아 있으니 차나 조림에 함께 써도 좋아요.
말린 복숭아는 개봉한 뒤 어떻게 보관하나요?
공기를 최대한 빼고 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 두세요. 오래 두고 먹을 때는 냉장 보관하고, 꺼낸 뒤에는 표면에 물기가 맺히지 않도록 봉지를 바로 닫아요.
말린 복숭아는 어떤 요리에 넣으면 잘 어울리나요?
잘게 썰어 오트밀이나 그래놀라에 넣으면 씹는 맛과 복숭아 향이 더해져요. 다진 호두나 아몬드, 플레인 요거트와도 잘 어울리고, 빵이나 머핀 반죽에 넣을 때는 크기를 작게 썰어 고루 섞어요.
말린 복숭아를 고를 때 무엇을 살펴봐야 하나요?
조각이 촉촉하고 탄력이 있으며 색과 크기가 비교적 고른 제품을 고르세요. 봉지 안에 물기가 있거나 곰팡이, 시큼하거나 발효된 냄새가 나면 먹지 마세요.
말린 복숭아가 없으면 무엇으로 대신할 수 있나요?
말린 살구를 비슷한 크기로 잘라 같은 양만큼 넣으면 돼요. 살구는 복숭아보다 새콤한 맛이 도드라질 수 있어, 단맛이 중요한 조리법에서는 먼저 조금 넣어 맛을 보세요.
말린 복숭아를 따뜻한 죽이나 차에 넣을 때는 언제 넣나요?
죽에는 마지막 5분쯤 남았을 때 잘게 썰어 넣으면 복숭아 향은 남고 적당히 부드러워져요. 차로 마실 때는 얇게 썬 조각에 뜨거운 물을 붓고 5~10분 우려내세요.
출처: Canadian Nutrient File 1640 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
