식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
코니시 패스티
칼로리 및 영양 정보
상업용
278
칼로리kcal 기준 100 g
단백질7 g
탄수화물24 g
지방18 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 278 kcal —
- 단백질 7 g 14%
- 탄수화물 24 g 9%
- 지방 18 g 23%
- 포화지방 8.5 g 43%
- 식이섬유 2.9 g 10%
- 당류 2.1 g —
- 나트륨 470 mg 20%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 4 µg 0%
- 비타민 E 0.85 mg 6%
- 티아민(B1) 0.09 mg 8%
- 리보플라빈(B2) 0.06 mg 5%
- 나이아신(B3) 1.3 mg 8%
- 판토텐산(B5) 0.6 mg 12%
- 비타민 B6 0.19 mg 11%
- 비오틴(B7) 1 µg 3%
- 엽산(B9) 5 µg 1%
미네랄
- 칼슘 47 mg 4%
- 철 0.99 mg 6%
- 마그네슘 16 mg 4%
- 인 69 mg 6%
- 칼륨 200 mg 4%
- 아연 1 mg 9%
- 구리 0.08 mg 9%
- 망간 0.34 mg 15%
- 셀레늄 3 µg 5%
- 요오드 3 µg 2%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 278 | 7 g | 24 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 3.5 g | 12 g | 8.9 g |
| 150 g | 150 g | 417 | 11 g | 36 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 556 | 14 g | 48 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 695 | 18 g | 60 g | 45 g |
코니시 패스티 관련 질문
코니시 패스티에는 보통 무엇이 들어가요?
전통적인 속은 소고기와 감자, 스웨덴순무, 양파예요. 재료를 작게 깍둑썰어 생으로 넣고, 굽는 동안 파이 껍질 안에서 익혀요.
코니시 패스티는 어떻게 구워요?
오븐을 200°C로 예열하고 패스티를 보통 45~55분 구워요. 속까지 뜨겁게 익도록 확인하고, 윗면이 너무 빨리 갈색이 되면 호일을 느슨하게 덮어요.
코니시 패스티의 가장자리는 왜 두껍게 접혀 있어요?
반죽 가장자리를 단단히 꼬집어 접는 ‘크림프’가 속을 밀봉해요. 광부들이 손잡이처럼 잡고 먹은 뒤, 석탄가루가 묻은 가장자리는 남겼다는 이야기도 전해져요.
코니시 패스티는 어떻게 데우면 바삭해져요?
전자레인지보다 오븐이나 에어프라이어가 껍질을 바삭하게 살려요. 180°C에서 12~18분 데우고, 가운데까지 김이 날 만큼 뜨거운지 확인해요.
남은 코니시 패스티는 어떻게 보관해요?
구운 패스티는 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 2일 안에 먹는 편이 좋아요. 오래 두려면 개별 포장해 냉동하고, 냉장고에서 해동한 뒤 오븐에 데워요.
코니시 패스티는 무엇과 함께 먹으면 좋아요?
뜨겁게 구운 패스티는 완두콩이나 삶은 채소와 잘 어울리고, 겨자나 브라운 소스를 곁들이기도 해요. 차갑게 먹을 때는 피클을 곁들이면 느끼함을 덜어줘요.
코니시 패스티와 미트 파이는 어떻게 달라요?
코니시 패스티는 고기와 채소를 반죽으로 감싸 손에 들고 먹는 파이예요. 미트 파이는 100g당 단백질이 9.2g으로 코니시 패스티의 7 g보다 많고, 코니시 패스티는 감자와 스웨덴순무가 속의 중요한 재료예요.
출처: CoFID (UK) 19-466 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
