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코코넛 크림 푸딩
칼로리 및 영양 정보
건조 믹스, 일반, 2% 우유로 조리됨
104
칼로리kcal 기준 100 g
단백질3.1 g
탄수화물18 g
지방2.5 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 104 kcal —
- 단백질 3.1 g 6%
- 탄수화물 18 g 6%
- 지방 2.5 g 3%
- 포화지방 1.8 g 9%
- 식이섬유 0.2 g 1%
- 나트륨 163 mg 7%
- 콜레스테롤 7 mg 2%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 49 µg 5%
- 비타민 C 0.7 mg 1%
- 티아민(B1) 0.03 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.15 mg 11%
- 나이아신(B3) 0.09 mg 1%
- 판토텐산(B5) 0.29 mg 6%
- 비타민 B6 0.15 mg 9%
- 엽산(B9) 4 µg 1%
- 비타민 B12 0.26 µg 11%
미네랄
- 칼슘 113 mg 9%
- 철 0.2 mg 1%
- 마그네슘 16 mg 4%
- 인 89 mg 7%
- 칼륨 159 mg 3%
- 아연 0.37 mg 3%
- 구리 0.03 mg 3%
- 망간 0.04 mg 2%
- 셀레늄 2.3 µg 4%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 104 | 3.1 g | 18 g | 2.5 g |
| 1회 제공량 | 140 g | 146 | 4.3 g | 25 g | 3.5 g |
| 2회 제공량 | 280 g | 291 | 8.7 g | 49 g | 7 g |
| ½회 제공량 | 70 g | 73 | 2.2 g | 12 g | 1.8 g |
| 3회 제공량 | 420 g | 437 | 13 g | 74 g | 11 g |
| 4회 제공량 | 560 g | 582 | 17 g | 99 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 1.6 g | 8.8 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 156 | 4.7 g | 26 g | 3.8 g |
| 200 g | 200 g | 208 | 6.2 g | 35 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 260 | 7.8 g | 44 g | 6.3 g |
코코넛 크림 푸딩 관련 질문
코코넛 크림 푸딩은 어떻게 만들어요?
냄비에 코코넛 크림, 우유, 설탕을 데우고 옥수수전분을 찬물이나 찬 우유에 풀어 조금씩 부어요. 약불에서 바닥을 긁으며 걸쭉해질 때까지 2~3분 저은 뒤 그릇에 담아 냉장고에서 차게 굳혀요.
코코넛 크림 푸딩이 묽게 굳으면 어떻게 해요?
따뜻한 푸딩에 전분을 바로 넣으면 덩어리져요. 전분을 찬물에 먼저 풀어 푸딩에 섞고, 약불에서 보글보글 끓기 시작한 뒤 1~2분 더 저어야 전분이 익어 걸쭉해져요.
코코넛 크림 푸딩은 어떻게 보관해요?
표면이 마르지 않게 랩을 밀착하거나 뚜껑을 덮어 냉장 보관하고, 만든 뒤 2~3일 안에 먹어요. 냉동하면 해동할 때 물이 배어 질감이 거칠어질 수 있어요.
코코넛 크림 푸딩에는 어떤 토핑이 잘 어울려요?
망고, 파인애플, 바나나처럼 향긋한 과일을 올리면 코코넛의 고소함과 잘 어울려요. 구운 코코넛 칩이나 볶은 참깨를 더하면 부드러운 푸딩에 바삭한 식감이 생겨요.
코코넛 크림 푸딩 믹스가 없으면 무엇으로 만들 수 있어요?
코코넛 크림에 우유와 설탕을 섞고 옥수수전분으로 농도를 내면 돼요. 코코넛 크림은 진하므로 우유를 함께 넣으면 풍미가 과하게 무겁지 않고, 전분은 찬 액체에 풀어 넣어야 매끈해요.
코코넛 크림 푸딩과 코코넛 푸딩은 어떻게 달라요?
이름만으로 정해진 조리법 차이가 있는 것은 아니지만, 코코넛 크림 푸딩은 보통 코코넛 크림을 써 더 진하고 부드럽게 만들어요. 코코넛 푸딩은 코코넛 밀크나 코코넛 향을 넣은 가벼운 푸딩을 가리키기도 해요.
출처: USDA FoodData Central 169615 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
