식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
커피
칼로리 및 영양 정보
침출액, 평균
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 2 kcal —
- 단백질 0.2 g 0%
- 탄수화물 0.3 g 0%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0.3 g —
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 K 0.06 µg 0%
- 리보플라빈(B2) 0.01 mg 1%
- 나이아신(B3) 0.7 mg 4%
- 비오틴(B7) 3 µg 10%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 3 mg 0%
- 철 0.1 mg 1%
- 마그네슘 8 mg 2%
- 인 7 mg 1%
- 칼륨 92 mg 2%
- 망간 0.05 mg 2%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 2 | 0.2 g | 0.3 g | – |
| 50 g | 50 g | 1 | 0.1 g | 0.2 g | – |
| 150 g | 150 g | 3 | 0.3 g | 0.5 g | – |
| 200 g | 200 g | 4 | 0.4 g | 0.6 g | – |
| 250 g | 250 g | 5 | 0.5 g | 0.8 g | – |
커피 관련 질문
핸드드립 커피를 깔끔하게 내리는 방법은 무엇인가요?
원두를 마시기 직전에 갈고, 종이 필터를 뜨거운 물로 한 번 적셔 종이 냄새를 없애요. 물은 90~96°C로 준비해 가루를 먼저 적신 뒤, 2~3분에 걸쳐 천천히 부으면 과하게 쓰지 않고 향이 잘 살아나요.
콜드브루 커피는 어떻게 만들어요?
굵게 간 원두에 찬물을 붓고 냉장고에서 12~18시간 우린 뒤 촘촘한 체나 필터로 걸러요. 진하게 우러난 원액은 물이나 우유를 섞어 마시면 돼요.
원두와 간 커피는 어떻게 보관해야 하나요?
빛과 습기, 공기를 피해 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 둬요. 냉장고는 냄새가 배거나 꺼낼 때 결로가 생길 수 있어 피하고, 간 커피는 원두보다 향이 빨리 빠지므로 개봉 후 되도록 빨리 마셔요.
커피와 잘 어울리는 디저트는 무엇인가요?
커피의 쌉쌀한 맛은 티라미수의 크림과 코코아, 바삭한 비스코티와 잘 어울려요. 바닐라 아이스크림에 뜨거운 에스프레소를 부으면 이탈리아식 디저트 아포가토가 돼요.
커피 대신 마시기 좋은 것은 무엇인가요?
커피 향과 따뜻한 음료를 원하지만 카페인은 피하고 싶다면 디카페인 커피를 고를 수 있어요. 맛의 결을 바꾸고 싶다면 차가 대안이며, 차는 100g당 7kcal로 커피의 2kcal보다 높아요.
디카페인 커피는 카페인이 전혀 없나요?
디카페인 커피도 카페인이 완전히 0인 것은 아니며, 원두에서 카페인을 대부분 제거한 커피예요. 물이나 용매, 이산화탄소를 이용하는 등 제거 방식이 여러 가지예요.
강아지나 고양이가 커피를 마셔도 되나요?
안 돼요. 커피의 카페인은 반려동물에게 위험할 수 있으니 커피와 커피 찌꺼기를 닿지 않는 곳에 두고, 마셨다면 바로 동물병원에 문의해요.
출처: CoFID (UK) 17-833 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
