식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
젤리
칼로리 및 영양 정보
단백질4.6 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 단백질 4.6 g 9%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 4.6 g | – | – |
| 50 g | 50 g | – | 2.3 g | – | – |
| 150 g | 150 g | – | 6.9 g | – | – |
| 200 g | 200 g | – | 9.3 g | – | – |
| 250 g | 250 g | – | 12 g | – | – |
젤리 관련 질문
젤리는 무엇으로 쫄깃하게 만들어요?
젤라틴을 넣은 젤리는 동물성 원료로 굳히고, 펙틴이나 전분을 쓰는 제품도 있어요. 식물성 젤리를 찾는다면 원재료명에서 젤라틴 대신 펙틴이나 한천이 쓰였는지 확인해요.
젤리는 어떻게 보관해야 해요?
포장을 뜯지 않은 젤리는 직사광선과 열을 피해 서늘하고 건조한 곳에 둬요. 개봉한 뒤에는 밀폐해 두면 수분을 흡수해 달라붙거나 딱딱해지는 것을 줄일 수 있어요.
젤리를 냉장고에 넣어도 돼요?
냉장 보관이 꼭 필요하지는 않아요. 차갑게 먹고 싶다면 잠깐 냉장고에 넣되, 꺼낸 젤리에 물방울이 맺히면 서로 달라붙을 수 있으니 밀폐 용기에 담아 둬요.
젤리를 디저트에 어떻게 활용해요?
잘게 잘라 아이스크림이나 요거트, 케이크 위에 올리면 씹는 맛과 색을 더할 수 있어요. 뜨거운 음료나 따뜻한 디저트에 넣으면 녹거나 모양이 흐트러질 수 있어 식힌 뒤 올리는 편이 좋아요.
젤리 대신 쫄깃한 식감을 내고 싶으면 무엇을 써요?
과일 맛을 내는 디저트에는 펙틴으로 만든 과일 젤리를 쓸 수 있어요. 다만 한천은 젤라틴처럼 탄력 있게 씹히기보다 잘 부서지는 편이라, 원하는 식감에 맞춰 골라요.
어린아이에게 젤리를 줄 때 주의할 점이 있나요?
말랑하고 끈끈한 젤리는 어린아이가 삼키다 목에 걸릴 수 있어요. 씹고 삼키는 능력이 충분히 자란 뒤에 주고, 먹을 때는 작은 조각으로 잘라 곁에서 지켜봐요.
출처: BEDCA (Spain) 1800 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
