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훈제 연어
칼로리 및 영양 정보
온훈
186
칼로리kcal 기준 100 g
단백질25 g
탄수화물1.3 g
지방8.8 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 186 kcal —
- 단백질 25 g 51%
- 탄수화물 1.3 g 0%
- 지방 8.8 g 11%
- 포화지방 1.9 g 10%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 1.3 g —
- 나트륨 848 mg 37%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 28 µg 3%
- 비타민 D 11 µg 55%
- 비타민 E 2.3 mg 15%
- 티아민(B1) 0.41 mg 34%
- 리보플라빈(B2) 0.16 mg 12%
- 나이아신(B3) 9.5 mg 59%
- 판토텐산(B5) 1.4 mg 27%
- 비타민 B6 0.51 mg 30%
- 비오틴(B7) 4 µg 13%
- 엽산(B9) 14 µg 4%
- 비타민 B12 4.2 µg 175%
미네랄
- 칼슘 8 mg 1%
- 철 0.34 mg 2%
- 마그네슘 32 mg 8%
- 인 293 mg 23%
- 칼륨 460 mg 10%
- 아연 0.5 mg 5%
- 구리 0.05 mg 6%
- 망간 0.01 mg 0%
- 셀레늄 24 µg 44%
- 요오드 9 µg 6%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 25 g | 1.3 g | 8.8 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 13 g | 0.7 g | 4.4 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 38 g | 2 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 51 g | 2.6 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 64 g | 3.3 g | 22 g |
훈제 연어 관련 질문
훈제 연어를 따뜻한 요리에 넣을 때는 언제 넣나요?
크림 파스타나 달걀 요리에는 불을 끄기 직전 넣어 살짝 데우면 촉촉함이 남아요. 오래 끓이면 짠맛이 도드라지고 살이 퍽퍽해져요.
훈제 연어는 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
포장을 연 뒤에는 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 포장에 적힌 개봉 후 섭취 기한을 따라요. 오래 두려면 한 끼 분량으로 나눠 냉동하고, 냉장실에서 해동해요.
훈제 연어와 잘 어울리는 음식은 뭐예요?
크림치즈와 호밀빵, 레몬과 딜, 아보카도와 달걀이 잘 어울려요. 베이글 샌드위치나 연어 샐러드처럼 간단히 곁들이고, 짠맛이 강하면 오이나 무처럼 담백하고 아삭한 재료를 더해요.
훈제 연어는 훈제 송어와 어떻게 달라요?
훈제 송어는 100 g당 나트륨이 1,270 mg으로, 훈제 연어의 848 mg보다 높아요. 송어는 보통 살이 더 담백하고, 연어는 기름진 풍미가 두드러져요.
훈제 연어는 짠데 어떻게 먹으면 덜 짜게 느껴져요?
먹기 전에 표면의 기름이나 소스를 가볍게 닦고, 레몬즙이나 무염 요거트와 함께 먹으면 짠맛이 덜 도드라져요. 이미 간이 된 식품이므로 곁들임 음식에는 소금을 더하지 않는 게 좋아요.
훈제 연어는 얼마나 먹으면 되나요?
빵이나 샐러드에 곁들이는 한 끼 분량으로 50~75 g 정도면 충분해요. 훈제 연어는 나트륨이 많은 편이어서, 넉넉히 먹기보다는 채소나 무염 재료와 함께 조금씩 즐겨요.
출처: CoFID (UK) 16-413 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
