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감자

칼로리 및 영양 정보

이유식, 유아용

칼로리kcal 기준 100 g

단백질1 g

탄수화물11 g

지방0.1 g

칼로리 비율

영양 정보

기준 100 g% 1일 기준치

기준 100 g% 1일 기준치

1회 제공량	중량	칼로리	단백질	탄수화물	지방
100 g	100 g	52	1 g	11 g	0.1 g
1회 제공량	163 g	85	1.6 g	18 g	0.2 g
2회 제공량	326 g	170	3.3 g	35 g	0.3 g
½회 제공량	81.5 g	42	0.8 g	8.8 g	0.1 g
3회 제공량	489 g	254	4.9 g	53 g	0.5 g
4회 제공량	652 g	339	6.5 g	71 g	0.7 g
50 g	50 g	26	0.5 g	5.4 g	0.1 g
150 g	150 g	78	1.5 g	16 g	0.2 g
200 g	200 g	104	2 g	22 g	0.2 g
250 g	250 g	130	2.5 g	27 g	0.3 g

아기 감자 퓌레는 어떻게 만들어요?

감자를 껍질째 깨끗이 씻어 작게 썬 뒤, 포크로 쉽게 으깨질 때까지 15~20분 쪄요. 껍질을 벗겨 으깨고, 모유나 조제유 또는 익힌 물을 조금씩 섞어 아기가 먹기 좋은 농도로 맞춰요.

아기 감자는 언제부터 먹일 수 있나요?

감자는 푹 익혀 부드럽게 으깨면 초기 이유식 재료로 쓸 수 있어요. 처음에는 한 가지 재료로 소량만 먹여 보고, 질감은 아기가 익숙해지는 단계에 맞춰 점차 덩어리가 남도록 바꿔요.

아기에게 감자를 어떤 질감으로 줘야 하나요?

초기에는 덩어리 없이 곱게 으깨고, 익숙해지면 포크로 으깬 작은 덩이를 남겨도 좋아요. 손으로 집어 먹게 할 때는 감자를 충분히 익혀 손가락으로 눌렀을 때 쉽게 으깨지는 길쭉한 조각으로 내고, 먹는 동안 곁에서 지켜봐요.

감자는 아기 이유식에 무엇과 함께 넣으면 좋아요?

감자에 익힌 당근, 브로콜리, 완두콩을 섞으면 여러 재료를 한 끼에 담을 수 있어요. 부드럽게 익힌 닭고기나 렌틸콩을 더하면 감자 퓌레가 더 든든한 이유식이 돼요.

아기용으로 감자를 삶는 게 나아요, 찌는 게 나아요?

둘 다 괜찮지만, 찌면 감자가 물에 잠기지 않아 퓌레가 지나치게 묽어지는 것을 막기 쉬워요. 삶을 때는 작게 썰어 물이 끓은 뒤 10~15분 익히고, 포크가 부드럽게 들어가면 건져 으깨요.

익힌 감자 이유식은 어떻게 보관해요?

먹일 양만 덜어낸 뒤 남은 이유식은 얕은 밀폐 용기에 담아 식히고 냉장고에 보관해 이틀 안에 먹여요. 더 오래 둘 것은 한 끼 분량씩 냉동하고, 한 번 녹인 이유식이나 아기가 먹다 남긴 것은 다시 보관하지 않아요.

싹이 나거나 초록색으로 변한 감자를 이유식에 써도 되나요?

아니요. 싹이 나거나 껍질이 초록빛인 감자는 솔라닌 같은 천연 독성 물질이 늘 수 있으니 아기 음식에 쓰지 말고 버려요. 단단하고 초록색이나 싹이 없는 감자를 골라요.

출처: USDA FoodData Central 173508 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외