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된장
칼로리 및 영양 정보
발효 대두
198
칼로리kcal 기준 100 g
단백질13 g
탄수화물20 g
지방6 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 198 kcal —
- 단백질 13 g 26%
- 탄수화물 20 g 7%
- 지방 6 g 8%
- 포화지방 1 g 5%
- 식이섬유 5.4 g 19%
- 당류 6.2 g —
- 나트륨 3728 mg 162%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 4 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.01 mg 0%
- 비타민 K 29.3 µg 24%
- 티아민(B1) 0.1 mg 8%
- 리보플라빈(B2) 0.23 mg 18%
- 나이아신(B3) 0.91 mg 6%
- 판토텐산(B5) 0.34 mg 7%
- 비타민 B6 0.2 mg 12%
- 엽산(B9) 19 µg 5%
- 비타민 B12 0.08 µg 3%
- 콜린 72.2 mg 13%
미네랄
- 칼슘 57 mg 4%
- 철 2.5 mg 14%
- 마그네슘 48 mg 11%
- 인 159 mg 13%
- 칼륨 210 mg 4%
- 아연 2.6 mg 23%
- 구리 0.42 mg 47%
- 망간 0.86 mg 37%
- 셀레늄 7 µg 13%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 198 | 13 g | 20 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 6.4 g | 10 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 297 | 19 g | 30 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 396 | 26 g | 40 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 495 | 32 g | 50 g | 15 g |
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출처: Canadian Nutrient File 3319 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
