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칠리 소스

칼로리 및 영양 정보

덜 익은 녹색, 통조림

칼로리kcal 기준 100 g

단백질0.7 g

탄수화물3.1 g

지방0.1 g

칼로리 비율

영양 정보

기준 100 g% 1일 기준치

기준 100 g% 1일 기준치

1회 제공량	중량	칼로리	단백질	탄수화물	지방
100 g	100 g	20	0.7 g	3.1 g	0.1 g
1회 제공량	15 g	3	0.1 g	0.5 g	0 g
2회 제공량	30 g	6	0.2 g	0.9 g	0 g
½회 제공량	7.5 g	2	0.1 g	0.2 g	0 g
3회 제공량	45 g	9	0.3 g	1.4 g	0 g
4회 제공량	60 g	12	0.4 g	1.9 g	0.1 g
50 g	50 g	10	0.4 g	1.6 g	0.1 g
150 g	150 g	30	1.1 g	4.7 g	0.2 g
200 g	200 g	40	1.4 g	6.2 g	0.2 g
250 g	250 g	50	1.8 g	7.8 g	0.3 g

칠리 소스는 어떤 음식에 잘 어울려요?

볶음밥이나 볶음면에 조금 넣으면 매콤한 맛이 더해지고, 만두·튀김을 찍어 먹는 소스로도 잘 맞아요. 마요네즈와 섞으면 샌드위치나 구운 감자에 곁들이기 좋아요.

칠리 소스는 요리할 때 언제 넣는 게 좋아요?

볶음 요리에는 재료가 거의 익었을 때 넣고 짧게 볶으면 향이 살아나요. 오래 가열하면 매운 향이 약해질 수 있으니, 더 알싸한 맛을 원하면 불을 끈 뒤 곁들여요.

칠리 소스의 매운맛을 줄이려면 어떻게 해요?

칠리 소스 양을 줄이고 마요네즈나 플레인 요구르트처럼 부드러운 재료와 섞어 보세요. 볶음 요리라면 소스를 한 번에 붓지 말고 조금씩 넣어 맛을 확인하면 조절하기 쉬워요.

칠리 소스는 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?

병 입구를 깨끗하게 닦고 뚜껑을 단단히 닫아 냉장 보관해요. 제품에 냉장 보관 안내나 사용 기한이 따로 있으면 그 지침을 따르고, 곰팡이나 이상한 냄새가 나면 버려요.

칠리 소스가 없으면 무엇으로 대신할 수 있어요?

고추장에 식초와 물을 조금씩 섞으면 찍어 먹거나 볶음 요리에 넣을 매콤한 소스를 만들 수 있어요. 고추장은 칠리 소스보다 되직하고 단맛이 강할 수 있으니 조금씩 보태요.

칠리 소스와 스리라차는 어떻게 달라요?

스리라차는 칠리 소스의 한 종류로, 보통 고추와 마늘, 식초의 맛이 두드러져요. ‘칠리 소스’는 제품마다 재료와 질감이 달라 더 넓은 이름이에요.

칠리 소스는 고추 피클과 어떻게 달라요?

칠리 소스는 고추를 갈거나 으깨 소스로 만든 것이고, 고추 피클은 고추를 식초물이나 절임물에 담가 만든 음식이에요. 피클은 고추 조각의 식감과 새콤한 절임 맛이 특징이에요.

출처: USDA FoodData Central 171605 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외