식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
버터 쿠키
칼로리 및 영양 정보
시판용, 강화된
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 467 kcal —
- 단백질 6.1 g 12%
- 탄수화물 68 g 25%
- 지방 19 g 24%
- 포화지방 11 g 55%
- 식이섬유 0.8 g 3%
- 당류 20 g —
- 나트륨 282 mg 12%
- 콜레스테롤 117 mg 39%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 165 µg 18%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.4 µg 2%
- 비타민 E 0.58 mg 4%
- 비타민 K 1.7 µg 1%
- 티아민(B1) 0.37 mg 31%
- 리보플라빈(B2) 0.34 mg 26%
- 나이아신(B3) 3.2 mg 20%
- 판토텐산(B5) 0.49 mg 10%
- 비타민 B6 0.04 mg 2%
- 엽산(B9) 76 µg 19%
- 비타민 B12 0.36 µg 15%
- 콜린 6.5 mg 1%
미네랄
- 칼슘 29 mg 2%
- 철 2.2 mg 12%
- 마그네슘 12 mg 3%
- 인 102 mg 8%
- 칼륨 111 mg 2%
- 아연 0.38 mg 3%
- 구리 0.2 mg 22%
- 망간 0.17 mg 7%
- 셀레늄 8.4 µg 15%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 467 | 6.1 g | 68 g | 19 g |
| 1회 제공량 | 28.4 g | 132 | 1.7 g | 19 g | 5.3 g |
| 2회 제공량 | 56.7 g | 265 | 3.5 g | 39 g | 11 g |
| ½회 제공량 | 14.2 g | 66 | 0.9 g | 9.7 g | 2.7 g |
| 3회 제공량 | 85.1 g | 397 | 5.2 g | 58 g | 16 g |
| 4회 제공량 | 113.4 g | 530 | 6.9 g | 77 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 234 | 3.1 g | 34 g | 9.4 g |
| 150 g | 150 g | 701 | 9.2 g | 102 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 934 | 12 g | 136 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 1168 | 15 g | 170 g | 47 g |
버터 쿠키 관련 질문
버터 쿠키 반죽은 굽기 전에 꼭 냉장해야 하나요?
모양이 퍼지는 것을 줄이려면 성형한 반죽을 냉장고에서 30분 정도 굳힌 뒤 구워요. 특히 버터가 부드러워 반죽이 끈적하면 냉장이 도움이 돼요.
버터 쿠키는 몇 도에서 얼마나 구워요?
오븐을 170°C로 예열하고, 가장자리가 옅은 갈색이 될 때까지 보통 10~12분 구워요. 오븐에서 꺼낸 직후에는 부드러워도 식힘망에서 식히면 바삭해져요.
버터 쿠키를 바삭하게 보관하려면 어떻게 해야 하나요?
완전히 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 두세요. 따뜻할 때 담으면 김이 차서 눅눅해져요. 눅눅해졌다면 150°C 오븐에서 3~5분 데운 뒤 식혀요.
버터 쿠키 반죽을 얼려 두어도 되나요?
가능해요. 반죽을 납작하게 싸서 냉동하고, 굽기 전 냉장고에서 해동한 뒤 모양을 내세요. 미리 동그랗게 빚어 얼렸다면 해동하지 않고 바로 구울 수 있지만 굽는 시간을 조금 늘려요.
버터 쿠키는 무엇과 함께 먹으면 잘 어울리나요?
홍차나 커피에 곁들이면 버터 향이 잘 살아나요. 잘게 부숴 치즈케이크 바닥이나 아이스크림 토핑으로 써도 좋아요.
버터 쿠키와 쇼트브레드 쿠키는 어떻게 달라요?
버터 쿠키는 달걀이나 팽창제를 넣는 경우가 있어 모양과 식감이 다양하고, 쇼트브레드는 대체로 재료가 단순해 밀도 있고 부서지는 식감이 두드러져요. 버터 쇼트브레드 비스킷은 100g당 481 kcal, 버터 쿠키는 467 kcal예요.
버터 쿠키 반죽을 날것으로 먹어도 되나요?
권하지 않아요. 밀가루는 익히지 않은 채 먹기에 안전하지 않을 수 있고, 달걀이 들어간 반죽도 날것으로 먹지 않는 편이 좋아요. 밀가루와 우유가 흔한 알레르기 유발 재료이기도 해요.
출처: USDA FoodData Central 174950 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
