Tiedä, mitä lautasellasi on
Yakisoba
Kalorit ja ravintoarvot
suolalla
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 122 kcal —
- Proteiini 7,5 g 15%
- Hiilihydraatit 17 g 6%
- Rasva 2,6 g 3%
- Kuitu 1,1 g 4%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 122 | 7,5 g | 17 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 3,7 g | 8,6 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 183 | 11 g | 26 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 244 | 15 g | 34 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 305 | 19 g | 43 g | 6,5 g |
Kysymyksiä ruoasta Yakisoba
Mitä yakisoba tarkoittaa?
Yakisoba on japanilainen paistettu nuudeliruoka. Nimestä huolimatta siinä käytetään tavallisesti vehnänuudeleita, ei tattarinuudeleita.
Miten yakisoba-nuudelit paistetaan niin, etteivät ne paakkuunnu?
Paista nuudelit kuumalla pannulla tai wokissa vasta, kun kasvikset ja liha ovat lähes kypsiä. Jos nuudelit ovat tiiviinä pakkauksessa, irrottele ne ensin lisäämällä pannulle tilkka vettä ja peittämällä pannu hetkeksi.
Mitä yakisobaan yleensä laitetaan?
Tavallisia aineksia ovat kaali, porkkana ja ohueksi viipaloitu sianliha; myös sipuli sopii. Paista ainekset kuumalla pannulla ja sekoita lopuksi joukkoon yakisoba-kastike ja nuudelit.
Miten yakisoba-kastikkeen voi tehdä ilman valmista kastiketta?
Sekoita Worcestershire-kastiketta, ketsuppia ja soijakastiketta. Lisää kastike pannulle paistamisen lopussa, jotta se tarttuu nuudeleihin eikä pala kuumassa pannussa.
Millä yakisoba koristellaan tarjoiltaessa?
Pinnalle ripotellaan usein aonori-merilevähiutaleita ja kuivattuja bonito-hiutaleita, ja lisukkeeksi tarjotaan punaista beni shoga -inkivääriä. Koristeet tuovat annokseen suolaisuutta ja happamuutta.
Kuinka kauan yakisoba säilyy jääkaapissa?
Siirrä tähteet jääkaappiin pian ruokailun jälkeen ja käytä ne parin päivän kuluessa. Kuumenna annos pannulla kauttaaltaan höyryävän kuumaksi; lisää tilkka vettä, jos nuudelit ovat kuivuneet.
Lähde: tbca BRC0893A · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
