Tiedä, mitä lautasellasi on
Voikakku
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 430 kcal —
- Proteiini 6,9 g 14%
- Hiilihydraatit 45 g 16%
- Rasva 25 g 32%
- Tyydyttynyt rasva 14 g 69%
- Kuitu 0,8 g 3%
- Sokerit 27 g —
- Natrium 68 mg 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 430 | 6,9 g | 45 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 215 | 3,5 g | 22 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 645 | 10 g | 67 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 860 | 14 g | 89 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 1075 | 17 g | 112 g | 62 g |
Samankaltaiset ruoat
- Saksalainen voikakkuhiivataikinasta429 kcal / 100 g
- Tavallinen voikakkukotitekoinen, ilman kuorrutetta367 kcal / 100 g
- Perinteinen voikakku440 kcal / 100 g
- Tanskalainen voikakku405 kcal / 100 g
- Kakkuilman voita397 kcal / 100 g
- Täytekakkumaustamaton, kuorrutettu, teollisesti valmistettu431 kcal / 100 g
- Voikreemikakkusokerikakku299 kcal / 100 g
- Voisipuli482 kcal / 100 g
- Omenakakkuilman voita260 kcal / 100 g
- Hollantilainen boterkoek456 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Voikakku
Miten voikakusta saa kuohkean eikä tiivistä?
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi ennen kuin lisäät munat yksi kerrallaan. Lisää jauhot lopuksi vain sen verran sekoittaen, että taikina juuri tasoittuu.
Missä lämpötilassa ja kuinka kauan voikakku paistetaan?
Paista tavallista vuokakakkua 175 °C:ssa uunin keskitasolla noin 45–60 minuuttia. Kakku on kypsä, kun keskelle työnnettyyn tikkuun ei tartu raakaa taikinaa.
Miten voikakkua kannattaa säilyttää, ja voiko sen pakastaa?
Säilytä jäähtynyt voikakku tiiviisti peitettynä huoneenlämmössä muutama päivä. Pakasta kakku kokonaisena tai viipaleina hyvin pakattuna; sulata huoneenlämmössä pakkauksessaan, jotta pinta ei kuivu.
Minkä kanssa voikakku maistuu hyvältä?
Tarjoa voikakkua kahvin tai teen kanssa, tai lisää viereen marjoja ja lusikallinen kermavaahtoa. Se sopii myös jälkiruoaksi vaniljajäätelön kanssa.
Voiko voikakun voin korvata margariinilla?
Voin voi yleensä vaihtaa leivontamargariiniin saman painon mukaan. Maku jää miedommaksi, ja pehmeä margariini voi tehdä rakenteesta hieman erilaisen kuin voilla leivottuna.
Miten voikakku eroaa voikreemikakusta?
Voikakku on tavallisesti voilla leivottu taikinakakku, kun taas voikreemikakussa kakun pinnalla tai täytteenä on voista ja sokerista tehtyä kreemiä. Voikreemikakku on usein koristellumpi ja makeampi.
Lähde: Swiss FSVO 901 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
