Tiedä, mitä lautasellasi on
Toffee
Kalorit ja ravintoarvot
sekoitettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 467 kcal —
- Proteiini 2,1 g 4%
- Hiilihydraatit 68 g 25%
- Rasva 21 g 27%
- Tyydyttynyt rasva 11 g 56%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 67 g —
- Natrium 320 mg 14%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0 mg 0%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0 mg 0%
- Niasiini (B3) 0 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- Biotiini (B7) 0 µg 0%
- Folaatti (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 8 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 95 mg 7%
- Rauta 1,5 mg 8%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfori 64 mg 5%
- Kalium 210 mg 4%
- Sinkki 0,32 mg 3%
- Kupari 0,4 mg 44%
- Mangaani 0,08 mg 4%
- Seleeni 0,5 µg 1%
- Jodi 12 µg 8%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 467 | 2,1 g | 68 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 234 | 1,1 g | 34 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 701 | 3,2 g | 102 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 935 | 4,2 g | 135 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1168 | 5,3 g | 169 g | 52 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Toffee
Miten teet toffeeta kotona?
Kuumenna kattilassa sokeria, voita ja kermaa sekoittaen, kunnes seos saavuttaa noin 120 °C:n pehmeälle toffeelle tai 130 °C:n kovalle toffeelle. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja anna jäähtyä ennen paloittelua.
Miten toffeekarkin saa sulamaan kastikkeeksi?
Lämmitä paloiteltua toffeeta kattilassa miedolla lämmöllä pienen kerma- tai maitotilkan kanssa ja sekoita tasaiseksi. Mikroaaltouunissa lämmitä lyhyissä jaksoissa ja sekoita välissä, jotta karkki ei pala.
Miten toffeeta säilytetään, ettei se tartu toisiinsa?
Säilytä palat tiiviissä rasiassa viileässä ja kuivassa paikassa, erillään kosteudesta ja lämmöstä. Kääri pehmeät palat yksitellen leivinpaperiin.
Mihin jälkiruokiin toffee sopii?
Rouhi toffeeta jäätelön, suklaakakun tai omenapaistoksen päälle. Sulatettu toffee toimii myös pannukakkujen kastikkeena ja paloiteltu toffee antaa kekseille sitkeän, karamellisen sattuman.
Voiko toffeen korvata reseptissä karamellilla?
Kastikkeessa toffeekarkki käy karamellikastikkeen tilalle, kun sulatat sen pienen kerma- tai maitotilkan kanssa. Leivonnassa toffeepalat ovat pehmeämpiä ja sitkeämpiä kuin kovat karamellit, joten ne eivät aina käyttäydy samalla tavalla.
Mitä eroa on toffeella ja fudge-palalla?
Toffee keitetään yleensä sokerista, voista ja kermasta, ja sen rakenne voi olla sitkeä tai kova. Fudgeen lisätään usein suklaata tai muuta makuainetta, ja se jää tavallisesti pehmeäksi ja murenevaksi.
Voiko koiralle antaa toffeeta?
Älä anna: tahmea karkki voi tarttua suuhun, ja sokerinen herkku ei sovi koiran ruoaksi. Tarkista erityisesti ainesosat, sillä ksylitolia sisältävät makeiset ovat koiralle vaarallisia.
Lähde: Frida (Denmark) 1008 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
