Tiedä, mitä lautasellasi on
Tabascokastike
Kalorit ja ravintoarvot
teollisesti valmistettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 14 kcal —
- Proteiini 1,3 g 3%
- Hiilihydraatit 0,1 g 0%
- Rasva 0,8 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 1%
- Kuitu 0,6 g 2%
- Sokerit 0,1 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 1,3 g | 0,1 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 0,7 g | 0,1 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 21 | 2 g | 0,2 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 28 | 2,6 g | 0,2 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 35 | 3,3 g | 0,3 g | 2 g |
Samankaltaiset ruoat
- Tabasco-kastike14 kcal / 100 g
- Tabasco15 kcal / 100 g
- Pippurikastikekaupallinen122 kcal / 100 g
- Chilikastiketeollisesti valmistettu113 kcal / 100 g
- BBQ-kastikekaupallinen173 kcal / 100 g
- Teriyakikastiketeollisesti valmistettu171 kcal / 100 g
- Worcestershire-kastikekaupallinen74 kcal / 100 g
- Sataykastikekaupallinen281 kcal / 100 g
- Tomaattikastikekaupallinen, tavallinen104 kcal / 100 g
- Makea chilikastikekaupallinen225 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Tabascokastike
Kuinka paljon Tabascokastiketta kannattaa lisätä ruokaan?
Aloita muutamasta tipasta ja lisää vähän kerrallaan: etikkaisuus ja chilin polte tuntuvat helposti, kun kastiketta sekoittaa ruokaan. Maista vasta sekoittamisen jälkeen, sillä suoraan pullosta otettu tippa voi olla yllättävän tulinen.
Milloin Tabascokastike lisätään ruoanlaitossa?
Lisää sitä keittoihin, pataruokiin ja kastikkeisiin ruoan kypsyessä, jotta tulisuus ehtii levitä. Munakkaaseen, hampurilaiseen tai valmiiseen annokseen sen voi tipauttaa vasta lopuksi, jolloin etikkainen maku erottuu selvemmin.
Mihin ruokiin Tabascokastike sopii?
Se antaa potkua esimerkiksi tomaattikeittoon, papupataan, chili con carneen, munakkaaseen ja hampurilaiseen. Muutama tippa toimii myös Bloody Maryssä ja tulisessa tomaattisalsassa.
Miten Tabascokastiketta säilytetään avaamisen jälkeen?
Sulje pullo tiiviisti ja säilytä sitä viileässä ja pimeässä. Jääkaappi auttaa säilyttämään maun tasaisena; vältä pullon jättämistä lieden viereen tai suoraan auringonvaloon.
Voiko Tabascokastikkeen korvata chilikastikkeella?
Voi, mutta maku muuttuu: Tabascokastike on etikkainen ja tulinen, kun taas chilikastike on usein paksumpaa ja makeampaa. Lisää korviketta vähän kerrallaan ja maista, etenkin jos reseptissä etikkaisuus on tärkeä osa makua.
Mitä eroa on Tabascokastikkeella ja makealla chilikastikkeella?
Tabascokastike on ohutta, etikkaista ja tulista, kun taas makea chilikastike on paksumpaa ja makeaa. Makeassa chilikastikkeessa on 56,9 g hiilihydraatteja 100 grammassa; Tabascokastikkeessa niitä on 0,1 g.
Mistä Tabascokastikkeen tulisuus ja maku tulevat?
Kastikkeen maku syntyy chilistä, etikasta ja suolasta. Perinteisessä valmistuksessa murskattu chili käy suolan kanssa ennen etikan lisäämistä, mikä tuo makuun happamuuden lisäksi syvyyttä.
Lähde: ausnut F008077 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
