Tiedä, mitä lautasellasi on
Ravintohiivahiutaleet
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 332 kcal —
- Proteiini 47 g 93%
- Hiilihydraatit 13 g 5%
- Rasva 5,2 g 7%
- Tyydyttynyt rasva 1,1 g 6%
- Kuitu 23 g 84%
- Sokerit 0 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 332 | 47 g | 13 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 23 g | 6,3 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 498 | 70 g | 19 g | 7,8 g |
| 200 g | 200 g | 664 | 93 g | 25 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 830 | 117 g | 32 g | 13 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Ravintohiivahiutaleet
Mihin ravintohiivahiutaleita käytetään?
Niillä saa ruokiin paahteisen, umamimaisen ja hieman juustoisen maun. Ripottele hiutaleita esimerkiksi popcornille, pastalle, keitoille tai paahdetuille kasviksille.
Miten ravintohiivahiutaleista tehdään kastike?
Sekoita hiutaleita kasvipohjaiseen maitoon, öljyyn tai sulatettuun margariiniin, valkosipuliin ja tilkkaan sitruunamehua. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä muutama minuutti ja sekoita tasaiseksi; lisää nestettä, jos kastike on liian paksua.
Voiko ravintohiivahiutaleita kuumentaa?
Voi: lisää niitä esimerkiksi keittoon, kastikkeeseen tai uuniruokaan. Sekoita ne joukkoon vasta kypsennyksen loppupuolella, jos haluat säilyttää niiden paahteisen aromin.
Voiko ravintohiivahiutaleilla leipoa leipää?
Ei tavallisesti. Ravintohiivahiutaleet ovat inaktivoitua hiivaa eivätkä kohota taikinaa; leivän kohottamiseen tarvitset leivinhiivaa tai leivinjauhetta.
Miten ravintohiivahiutaleet säilytetään?
Säilytä ne tiiviisti suljetussa pakkauksessa kuivassa, viileässä ja valolta suojatussa paikassa. Käytä kuivaa lusikkaa, jotta hiutaleisiin ei pääse kosteutta.
Mitä ravintohiivahiutaleiden tilalle voi laittaa?
Jos haet suolaista umamia, kokeile misotahnaa, soijakastiketta tai hienoksi raastettua kovaa juustoa. Ne eivät maistu aivan samalta, ja miso sekä soijakastike ovat kosteita, joten vähennä samalla muuta nestettä.
Miten ravintohiivahiutaleet eroavat tavallisista hiivahiutaleista?
Molemmat ovat hiutaleita, mutta ravintohiivahiutaleet ovat inaktivoitua hiivaa, jota käytetään mausteena eikä taikinan kohottamiseen. Hiivahiutaleet sisältävät 40,4 g proteiinia 100 grammassa, kun ravintohiivahiutaleissa on 47 g.
Lähde: slv 6998 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
