Tiedä, mitä lautasellasi on
Raparperipiirakka
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 277 kcal —
- Proteiini 2,6 g 5%
- Hiilihydraatit 35 g 13%
- Rasva 14 g 18%
- Tyydyttynyt rasva 6,2 g 31%
- Kuitu 2,9 g 10%
- Sokerit 17 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 2,6 g | 35 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 1,3 g | 17 g | 6,9 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 3,9 g | 52 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 5,2 g | 69 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 6,5 g | 86 g | 34 g |
Samankaltaiset ruoat
- Raparperikakkukakkutaikinasta, marengin kanssa240 kcal / 100 g
- Raparperikeitto52 kcal / 100 g
- Raparperimurupiirakkamurotaikinalla260 kcal / 100 g
- Mansikkapiirakka228 kcal / 100 g
- Raparperimehu12 kcal / 100 g
- Raparperihaudutettu57 kcal / 100 g
- Omenapiirakka289 kcal / 100 g
- Mustikkapiirakka323 kcal / 100 g
- Raparperipuuro78 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Raparperipiirakka
Pitääkö raparperi esikypsentää raparperipiirakkaan?
Ei tarvitse: pilko varret pieniksi paloiksi ja levitä ne taikinan päälle. Jos palat ovat paksuja, viipaloi ne ohuiksi, jotta ne ehtivät pehmetä paistamisen aikana.
Miten pakasteraparperia käytetään raparperipiirakassa?
Lisää raparperi piirakkaan jäisenä, jotta paloista ei tule vetisiä sulatuksen aikana. Sekoita joukkoon hieman perunajauhoa sitomaan paistonestettä.
Kuinka kauan ja missä lämpötilassa raparperipiirakka paistetaan?
Paista tavallista piirakkaa 200 °C:ssa noin 25–35 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeat ja täyte kuplii. Anna piirakan jäähtyä ennen leikkaamista, jotta täyte ehtii asettua.
Miten raparperipiirakan kirpeyttä voi tasapainottaa?
Sekoita raparperipalojen joukkoon sokeria ennen täytteen lisäämistä ja maista palaa: vanhojen tai paksujen varsien maku voi olla erityisen kirpeä. Vaniljasokeri tai kaneli sopii myös täytteen mausteeksi.
Minkä kanssa raparperipiirakkaa tarjotaan?
Tarjoa lämmin raparperipiirakka vaniljakastikkeen, vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa. Viileä vaniljakastike tasapainottaa erityisen hyvin täytteen kirpeyttä.
Miten raparperipiirakka säilytetään?
Peitä jäähtynyt piirakka ja säilytä sitä jääkaapissa; syö se muutaman päivän kuluessa. Voit myös pakastaa piirakkapalat erillään ja lämmittää ne uunissa.
Voiko raparperipiirakan tehdä ilman pohjataikinaa?
Kyllä. Levitä raparperipalat voideltuun vuokaan, peitä ne muruseoksella ja paista, kunnes pinta ruskistuu ja raparperi pehmenee; näin syntyy raparperimurupiirakka.
Lähde: slv 1781 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
