Tiedä, mitä lautasellasi on
Murukakku
Kalorit ja ravintoarvot
hiivataikinasta
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 425 kcal —
- Proteiini 7,3 g 15%
- Hiilihydraatit 57 g 21%
- Rasva 18 g 23%
- Tyydyttynyt rasva 11 g 55%
- Kuitu 2,9 g 10%
- Sokerit 18 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 425 | 7,3 g | 57 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 3,6 g | 29 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 638 | 11 g | 86 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 850 | 15 g | 114 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1063 | 18 g | 143 g | 45 g |
Samankaltaiset ruoat
- Omenamurupiirakkahiivataikina189 kcal / 100 g
- Raparperimurupiirakkahiivataikina169 kcal / 100 g
- Tanskalainen murukierrehiivataikinasta393 kcal / 100 g
- Kirsikkamurupiirakkamurotaikinalla257 kcal / 100 g
- Siniluumumurupiirakkahiivataikina192 kcal / 100 g
- Täysjyväinen omenamurupiirakkahiivataikinasta176 kcal / 100 g
- Murutaikinapaistettu, vegaaninen406 kcal / 100 g
- Saksalainen voikakkuhiivataikinasta429 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Murukakku
Mitä murukakku on?
Murukakku on pehmeä kakku, jonka päällä on jauhoista, sokerista ja voista tehty muruseos. Se muistuttaa murupiirakkaa, mutta murukakku paistetaan tavallisesti kakkuvuoassa ilman hedelmä- tai marjatäytettä.
Miten murukakun murupäällisestä saa rapean?
Nypi kylmä voi jauhojen ja sokerin joukkoon, kunnes seos on epätasaisia murusia. Ripottele murut kakun päälle puristamatta niitä tiiviiksi kerrokseksi.
Missä lämpötilassa murukakku paistetaan ja milloin se on kypsä?
Paista murukakku yleensä 175 °C:ssa noin 35–45 minuuttia. Kakku on kypsä, kun keskelle työnnettyyn tikkuun ei tartu märkää taikinaa ja murupinta on kullanruskea.
Miten murukakku säilytetään, jotta se pysyy mehevänä?
Anna kakun jäähtyä kokonaan ja säilytä sitä kannellisessa rasiassa huoneenlämmössä pari päivää. Jääkaapissa murupinta pehmenee herkemmin.
Voiko murukakun pakastaa?
Voi. Pakasta kakku kokonaisena tai paloina tiiviisti pakattuna; sulata huoneenlämmössä ja lämmitä halutessasi hetki uunissa, jotta murupinta rapeutuu.
Minkä kanssa murukakkua tarjotaan?
Murukakku sopii kahvin tai teen kanssa sellaisenaan. Voit tarjota sen myös vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa, ja kirpeät marjat tasapainottavat makeaa murupintaa.
Millä voin korvata murukakun murupäällisen voin?
Käytä margariinia samassa suhteessa; valitse leivontaan tarkoitettu, kiinteä margariini, jotta muruseos ei jää liian pehmeäksi. Sulatettu voi ei tee yhtä irtonaista murupintaa.
Lähde: BLS (Germany) D461500 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
